Moj profil

Velika Britanija - Pastirska pita

90 minuta
77
Velika Britanija - Pastirska pita

Dinstana mljevena janjetina prekrivena s pire krumpirom i pečena u pećnici do zlatnožute boje tradicionalno je britansko jelo Shepard's pie nekad pripremano kao ručak pastira.

Dinstana mljevena janjetina prekrivena s pire krumpirom i pečena u pećnici do zlatnožute boje tradicionalno je britansko jelo Shepard's pie nekad pripremano kao ručak pastira.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
100 g luka
125 g mrkve
40 ml ulja
1 žlica Worcestershire umaka
1 žlica Vegete
500 ml vode
100 g maslaca
175 ml mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Luk sitno narežite, a mrkvu i celer narežite na tanke prutiće.

2.

Stavite ih na dobro zagrijano ulje i na srednje jakoj vatri pirjajte oko 5 minuta da dobije lijepu boju.

3.

Dodajte mljevenu janjetinu i pirjajte lagano miješajući oko 7-8 minuta.

4.

Dodajte Worcestershire umak, koncentrat rajčice i 1 žlicu Vegete.

5.

Pirjajte miješajući oko 1 minutu pa zalijte vodom.

6.

Kuhajte na srednjoj vatri oko 30 minuta dok tekućina gotovo potpuno ne ispari i umak postane gust.

7.

Krumpir ogulite, narežite na veće komade i skuhajte u slanoj vodi.

8.

Kuhani krumpir ocijedite, propasirajte u pire, dodajte mu 60 g maslaca, mlijeko i dobro promiješajte.

9.

U namašćenu posudu za pečenje (Ø 26 cm i dubine oko 6 cm) prvo stavite pripremljenu janjetinu, a po njoj rasporedite pire od krumpira.

10.

Preostali maslac rastopite i njime premažite pire.

11.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 35 minuta.

Posluživanje

Izvadite iz pećnice i odmah poslužite toplo uz zelenu salatu.

Savjet

Prije pečenja pire nakapajte otopljenim maslacem. Tako ćete tijekom pečenja dobiti finu koricu koja će dati bolji okus i ljepši izgled jela.

  • Ručak(2)
  • Worcestershire-umak(1)
  • Dinstana-janjetina(1)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Britanska-kuhinja(1)
  • Mesna pita(1)
  • Isprobati-rucak(1)
  • Britansko-jelo(1)
  • Tradicionalna jela(1)

4

Odlično, više puta ponovljeno!😋Srećan rođendan!!!👋

oduševljena😋

Jela sam to u Engleskoj, samo je umjesto janjetine bila junetina, i prije pokapanja krumpira s maslacem, posipana je mješavina parmezana i prezla, pa onda maslac.

Jaaaaako fino! 😋 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Irska pastirska pita
none

Irska pastirska pita