Moj profil

Venac sa sirom i suvim vocem

35
Venac sa sirom i suvim vocem

Ako ste i vi ljubitelj kolaca sa sirom, ovde ga ima i u testu i u filu.
Odlican uz popodnevnu kafu :)

Ako ste i vi ljubitelj kolaca sa sirom, ovde ga ima i u testu i u filu.
Odlican uz popodnevnu kafu :)

Sastojci

Testo
125 g putra
125 g secera
1 kesica vanil-secera
1 kasicica soli
350 g brasna
4 kasicice praska za pecivo
Fil
40 g secera
1 kesica vanil-secera
15 g brasna
100 g grozdjica, lesnika, guljenih badema…

Priprema

1.

Putar izmesati i dodavati ostale sastojke. Pola brasna s praskom za pecivo umesati (mikserom, sporo), a pola umesiti (spiralnim nastavcima). Ja sam ovaj put radila zicom, a posle cvrstom spatulom.

2.

Testo oblikovati u valjak, i poloziti ga u veci kalup u obliku venca, namazan putrom. Prstima podici krajeve.

3.

Sir pomesati sa ostalim sastojcima. Spricom istisnuti u kanal od testa.

4.

Posuti suvim vocem. Ovaj put sam pomesala grozdjice, brusnice i seckane orase. Slika

5.

Peci oko 50 min na 170ºC.

6.

Pecen kolac malo prohladiti, pa pazljivo izvaditi iz kalupa. Veoma je mek i lomljiv.

7.

Prijatno!

Posluživanje

Testo je isto kao u ovom receptu, ali sam zbog preglednosti napisala i ovde :)
Jos jedna slicica

  • Kuglof(5)
  • Fini-kuglofi(1)
  • Venac(1)
  • Kuglof-sir(1)

28

Jeste da kasnim, ali sam se obradovala kao da si ga danas pravila! 😉 Baš mi je drago što si zadovoljna! Hvala ti na poverenju 😘

Draga ARGENTA, prelistavala sam tvoje recepte i ne mogu se načuditi da ovaj nisam već ranije isprobala, naime, ima sve što ja volim, lako se pravi, veoma, veoma ukusan i divno izgleda. Kad se ispekao i dok se hladio htela sam ga ostaviti sa voćem na dole ali sam ga ipak okrenula, kao ti, zato ima puno slikica ali se radi o istom. A biće ih još puno, sa raznim voćem. 🙂 Hvala ti puno, draga moja ❤️

Probala i stavila 5 srceka!:-)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglof od sira i naranče
veteran

Kuglof od sira i naranče