Moj profil
superkemija
7.4.2009.

very berry cherry cupcakes

93

ja bi nešto sa šumskim voćem,ali i s čokoladom, a i s kremom…pa sam to sve sjedinila u jednu dobru kombinaciju..

ja bi nešto sa šumskim voćem,ali i s čokoladom, a i s kremom…pa sam to sve sjedinila u jednu dobru kombinaciju..

superkemija
7.4.2009.

Sastojci

tijesto
2 jaja
150 g šećera
150 g putra
50 g čokolade za kuhanje
1 žlica gorkog kakaa
1 vrećica vanil šećera
30 g oguljenih badema
50 g milerama
2 žlice cherry brandy-ja (maraska)
200 g glatkog brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
punjenje od šumskog voća
smrznuto:
25 g kupina
50 g malina
50 g šumskih borovnica
60 g višanja iz kompota
1 vrećica vanil šećera
50 g šećera
1 red (od 100 g) bijele čokolade
1 žlica puding praha (okus slatko vrhnje)
icing iliti po naški krema
80 g putra
80 g šećera u prahu
60 g mliječne čokolade
1 žlica gorkog kakaa
1 žlica cherry brandy (od maraske)
dekoracija
12 višnjica iz kompota
1 žlica šećera

Priprema

1.

12 višnjica uvaljajte u šećer i ostavite na papirnatom ručniku da se prosuše..

2.

za punjenje ..voće pospite šećerom, kuhajte dok ne pusti sok, te s pudingom skuhajte gustu kremu..u vrućoj otopite bijelu čokoladu i ostavite da se ohladi..

3.

za tijesto..omekšali putar miksajte sa šećerom i vanil šećerom, dodati jedno po jedno jaje, zatim mileram, cherry, kakao, otopljenu i ohlađenu čokoladu i na sitno narezane bademe (u multipraktiku)..

4.

na kraju kuhačom umješajte brašno s praškom za pecivo..

5.

rasporedite papirnate košarice u kalup za muffine i podijelite tijesto u njih do pola visine, rasporedite na to voće pa preko voća ostatak tijesta

6.

peći u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta

7.

e sad osigurajte svu moguću raspoloživu obranu dok se muffinići ne ohlade..da ih možete završiti.. pečene staviti na žicu da se ohlade..

8.

za kremu otopite i ohladite čoksu..miksajte šećer i putar, dodajte ohlađenu čoksu, kakao i cherry, dobro izmiksati..

9.

na ohlađene muffine rasporedite kremu te ste dobili cupcakes.. ukrasite višnjom u šećeru

10.

jako su fini i bez kreme, tako da su kod nas stradali 4/12 što je ipak zadovoljavajući prosjek, ostale sam lijepo nafilala ;)

11.

uživajte

Posluživanje

dio inspiracije- voćni sos..
ovo su muffini/cupcakes koji su najkraće “živjeli” :DD

  • Cupcakes(6)
  • Muffins(6)
  • Mafini(4)
  • Muffini(2)
  • Višnje(2)
  • Muffin(1)
  • Visnjice(1)
  • Isprobala-neens(1)
  • Klub(1)

12

Jaaako fini cupcakesi, pojeli su se brže nego što im se može izgovoriti ime :))

very berry cherry supppeeerrr cupcakes :) uživali su i veliki i mali, stvarno su mljac :) hvala za rcp :)

Prekrasni su, stvarno si ih super skemijala:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)