Moj profil
Ovo dobro jelo grije dušu i tijelo :-)
Sastojci
Priprema
1.
Suho meso i slaninu nalijte s malo hladne vode i stavite da se kuha u (zemljanom) loncu s listom lovora i nekoliko zrna papra.
2.
Posebno popržite kapulu, ubacite češnjak, sjeckanu mrkvu i meso. Nalijte vinom i krčkajte.
3.
Ubacite kocke krumpira među suho meso i dodajte krupnije rezani verzot. Dodajte rajčicu razblaženu u malo vode. Na kraju dodajte dinstano meso i začine i sve krčkajte dok verzot ne omekša.
4.
Ako volite “jušastije” dodajte još vode. Ja spremam gušće.
Posluživanje
Uz crni kruh, crno vino i hren…
10