Moj profil

Vesele mahunarke

45
Vesele mahunarke

Uvijek volim eksperimentirati. Ovo je moj vege prijedlog sa mahunarkama.

Uvijek volim eksperimentirati. Ovo je moj vege prijedlog sa mahunarkama.

Sastojci

300 gr miješane mahunarke (crni i bijeli grah, crvena i zelena leća, grašak …)
3 režnja češnjaka
1 veliki poriluk
1 čajna žlica sezama
po želji đumbir, curry, korijander, mljevena crvena paprika, sol, papar, mix mediteranskih začina
2-3 žlice soja umaka
10-ak zelenih maslina bez koštica
3-4 žlice sojinog ulja
100 gr mozzarele

Priprema

1.

Popržiti nasjeckani luk i češnjak na sojinom ulju.

2.

Dodati mrkvu i poriluk narezane na štapiće dužine cca 3 cm. Posuti sezamom, dodati curry, đumbir, mljeveni korijander, mljevenu papriku i pržiti dok ne omekša.

3.

Zaliti soja umakom. Dodati prethodno skuhane mahunarke koje ste prije toga preko noći namakali u vodi.

4.

Posoliti, popapriti i posuti mixom mediteranskih začina. Doliti vode ako je potrebno, narezane masline i sve skupa prodinstati još par minuta da se prožme.

Posluživanje

Kod serviranja na tanjur dok je jelo još vruće staviti preko jela par feta mozzarele i pustiti da se rastopi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)