Moj profil

Vesnin kremasti rižoto

34
Vesnin kremasti rižoto

Prije osam godina otkrila sam ovdje na Coolinarici vrlo zanimljiv recept, koji je objavila Umag-0280. Iako je kompletan recept  zanimljiv i izazovan, moju pozornost privukao je prilog od riže i brokule. Minulih godina često sam pripremala taj, kako sam ga nazvala, Vesnin kremasti rižoto u raznim varijantama a na veliko zadovoljstvo članova moje obitelji i naši prijatelja. Obzirom da sva dobra iskustva iz kuhinje rado podijelim sa svima, odlučila sam da taj kremasti rižoto izdvojiti kao poseban recept i objaviti ga ovdje. Preporučam da ga pripremite u svojim kuhinjama i biti ćete nagrađeni raskošnim gurmanskim užitkom…..

Prije osam godina otkrila sam ovdje na Coolinarici vrlo zanimljiv recept, koji je objavila Umag-0280. Iako je kompletan recept  zanimljiv i izazovan, moju pozornost privukao je prilog od riže i brokule. Minulih godina često sam pripremala taj, kako sam ga nazvala, Vesnin kremasti rižoto u raznim varijantama a na veliko zadovoljstvo članova moje obitelji i naši prijatelja. Obzirom da sva dobra iskustva iz kuhinje rado podijelim sa svima, odlučila sam da taj kremasti rižoto izdvojiti kao poseban recept i objaviti ga ovdje. Preporučam da ga pripremite u svojim kuhinjama i biti ćete nagrađeni raskošnim gurmanskim užitkom…..

Sastojci

za
2 dl bijele riže
0,5 kg brokule
1 srednja glavica luka
3-4 trokuta topljenog sira
1 žličica kurkume

Priprema

1.

Pripremite sve sastojke a brokulu razdvojite na cvjetiće. Recept je napisan za bijelu rižu, no ja sam koristila mješavinu crvene i slatke riže, koja je bila namočena jednu noć.

2.

Brokulu prokuhati u blago posoljenoj vodi desetak minuta (očišćenu stabljiku i lišće malo duže). Ocijediti brokulu, a vodu sačuvati.

3.

Na malo ulja popržite sitno narezani i malo posoljeni luk. Kada luk postane staklast dodati rižu.

4.

Sve zajedno lagano pirjati te postupno dolijevati vodu u kojoj se kuhala brokula i začiniti Vegetom.

5.

Nakon dvadesetak minuta pirjanja dodati brokulu, nježno promiješati.

6.

Zatim dodati sir narezan na manje komadiće....

7.

....a potom uliti i vrhnje za kuhanje.

8.

Promiješati i dodati papar i kurkumu. Ako je previše gusto dodati još malo vode, no sve mora biti kremasto a ne rijetko.

9.

Nakon desetak minuta sir će se rastopiti, a riža upiti slatko vrhnje pa kremasti rižoto poslužite uz pečeno meso.

10.

Predlažem vam da svakako pogledate i kompletan recept iz kojeg je izdvojen ovak kremasti rižoto.

  • Brokoli(2)
  • Gotveni-jadenja-brokuli(1)
  • Isprobati-pirinac(1)
  • Rizoto(1)
  • Rucak-bez-mesa(1)
  • Gotveni-jadenja-oriz(1)
  • Isprobati-slano(1)
  • Riža(1)
  • BROKULA(1)

4

#3 Hvala tebi Vesna na tom divnom  receptu koji u mojoj kuhinji radosno "živi" već osam godina i zaista je zaslužio da ga se ovako javno još jednom predstavi.....👋

Mema, hvala na ovome receptu s posvetom.

Mora da je jako dobro.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kremasti rižoto s brokulom i pileća prsa u umaku sa orasima
Umag-0280

Kremasti rižoto s brokulom i pileća prsa u umaku sa orasima

Kremasti rižoto
ninakarolina

Kremasti rižoto