Tijesto ćete najlakše umijesiti pomoću miksera sa spiralnim nastavcima ili kukom.
Moj profil
Ljubitelji maka zasigurno su već čuli da mak potiče dobro raspoloženje, a kolač od dizanog tijesta s nadjevom od maka mami osmijeh na lice. Oblikujte ga u vijenac koji će izgledom i okusom dati svoj doprinos svečanom stolu.
Ljubitelji maka zasigurno su već čuli da mak potiče dobro raspoloženje, a kolač od dizanog tijesta s nadjevom od maka mami osmijeh na lice. Oblikujte ga u vijenac koji će izgledom i okusom dati svoj doprinos svečanom stolu.
Sastojci
Priprema
1.
Od svih sastojaka umijesite čvrsto i elastično tijesto. Mijesite dugo dok tijesto ne postane glatko, a zatim ga pokrijte i ostavite da se udvostruči, oko 2 sata.
2.
Za to vrijeme pripremite nadjev. Bjelanjke izmiksajte sa soli i šećerom dok ne dobijete čvrsti snijeg. Mlijeko, šećer, bourbon vanilija šećer i maslac zakipite pa prelijte preko maka i promiješajte. Zatim dodajte snijeg od bjelanjaka i lagano špatulom umiješajte u smjesu.
3.
Tijesto razvaljajte u oblik pravokutnika debljine oko 5 mm. Premažite ga nadjevom od maka i zarolajte.
4.
Prebacite u kalup obložen papirom za pečenje i oblikujte vijenac. Krajeve spojite štipanjem tijesta zajedno.
5.
Oštrim nožićem napravite rezove na vanjskoj strani vijenca, u razmaku od oko 3 cm. Kolač ostavite odmarati dok se pećnica zagrije na 180°C.
6.
Prije pečenja tijesto premažite umućenim jajetom. Pecite oko 45 minuta tj. dok kolač ne dobije lijepu boju i bude potpuno pečen iznutra.
Posluživanje
Poslužite topao ili hladan.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara