Moj profil

Vijenac od orehnjače

150 minuta
60

Ovjenčajte blagdanski objed s ukusnom orahnjačom i uživajte u tradicionalnom desertu.

Sastojci

oko 100 ml tople vode
½ žličice soli
100 g maslaca
Za nadjev

Priprema

1.

Kvasac razmutite u malo tople vode. Jaja, šećer i limun šećer pjenasto izmiješajte.

2.

U brašno pomiješano s instant kvascem dodajte sol, pripremljena jaja, rastopljeni maslac, vrhnje i uz dodavanje vode umijesite glatko tijesto.

3.

Tijesto stavite u nauljenu posudu, prekrijte ga i ostavite neka se diže dok se volumen ne udvostruči (oko 1 sat).

4.

Dok se tijesto diže, pripremite nadjev. Mljevenim orasima dodajte rum šećer, šećer i kipuće mlijeko, promiješajte i ostavite neka se ohladi.

5.

Dignuto tijesto oblikujte u valjak, tanko razvaljajte (debljine 1 cm), premažite pripremljenim nadjevom i zarolajte.

6.

Savijaču položite u namašćen okrugli lim za pečenje (Ø 28 cm), složite je u oblik puža počevši motati od sredine i ostavite neka se diže još oko 30 minuta.

7.

Pecite 40-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 190 °C. Pečeni kolač premažite maslacem i ostavite u limu za pečenje da se ohladi.

Posluživanje

Poslužite posipano Vanilin šećerom u prahu Dolcela.

Savjet

Savijaču na pola pečenja pokrijte papirom za pečenje da ne dobiju tamnu boju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više