Recept je iz posebnog izdanja Mile 1995. g.
Sastojci
Priprema
Želatinu potopite u maraskino i kad nabubri zagrijte ju da se otopi.
Napravite spravicom male kuglice da ih bude 400 gr a ostatak narežite na kockice.Odstranite sjemenke.
Istucite slatko vrhnje sa šećerom u prahu ( ne prečvrsto) i primješajte maraskino sa želatinom.
Dodajte kockice lubenice i sve lagano promješajte te izlijte u kalup u obliku vijenca.
Pokrijte kalup prozirnom folijom i stavite u led na 2-3 sata,da se dobro rashladi.
I kuglice lubenice stavite na tacnu pa ih lagano zamrznite.
Možete hladiti i hladnjaku,ali će izvađeno iz leda biti jako osvježavajuće.
Nakon što se vijenac dobro rashladio,maknite foliju,potopite kalup nakratko u vruću vodu da se odvoji od stijenki kalupa,prekrijte tacnom i iskrenite naopako.Okolo vijenca složite kuglice lubenice a ostatak stavite u unutrašnjost vijenca.
Posluživanje
Izvrstan način da se iskoristi lubenica koja nije slatka :)
Kako je tebi ispao recept?
15