Moj profil

Vijenac s orasima - orahnjača

120 minuta
13
Vijenac s orasima - orahnjača

Svečani kolač za svečane prilike.

Svečani kolač za svečane prilike.

Sastojci

za
12 g soli (mala žličica)
14 g suhog kvasca (2 paketića DIGO kvasca)
1 rum šećer ili malo ruma
Nadjev - fila
Za ukras posipati šaku mljevenih oraha.

Priprema

1.

Tijesto

2.

Promiješajte suhi kvasac s toplim mlijekom i šećerom, vanilin šećerom, dodajte otopljeni mladi maslac i to sve pomiješajte s brašnom u koje ste dodali sol, jaje, limunovu koricu, paketić rum - šećera ili malo ruma.

3.

Kad ste umijesili glatko tijesto, prekrijte ga prozirnom folijom i stavite na neko toplo mjesto sat vremena da se diže.

4.

Razvaljajte tijesto na veličinu 40x50 cm.

Fila
1.

Fila se radi kao i za orahnjaču. Pofure se orasi, dodaje šećer, limunova korica, cimet, vanilija i grožđice.

2.

Premažite razvaljalo tijesto filom. S jedne strane ostavite prazan rub oko 5 cm i namažite ga s razmućenim jajem.

Postupak
1.

Zarolajte tijesto tako da ga motate prema onom dijelu koji je bez nadjeva. Roladu možete rukama malo dotjerati da se bude iste širine. Oblikujte u vijenac.

2.

Vijenac narežite škarama na kriške -naravno samo odozgora po vrhu, nemojte prerezati do kraja. Zarezane kriške  mogu se malo izvrnuti.

3.

Premažite jajem i ostavite da se diže nekih 45 min.

Pecite na 180°C oko 30 min.

4.

Vrući vijenac preliti mješavinom mlijeka, šećera i vanilije i posipati mljevenim orasima.

Posluživanje

Dobar tek!

  • Vijenac(1)
  • Orehnjača(1)
  • ORAHNJACA(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Božićni keksići Fancy
Mucho

Božićni keksići Fancy