Moj profil

Vijetnamska pečena krila

40 minuta
10
Vijetnamska pečena krila

Jučer Neretva, danas Vijetnam, tako je to uglavnom kod mene. Ležim bolesna doma pa isprobavam sve što nisam stigla posljednjih mjeseci. Savršenstvo, meko meso, slatko-ljuta kombinacija - dobitni recept. Ako vam ne smeta zaprljati prste i volite azijske kombinacije okusa, svakako probajte.

Jučer Neretva, danas Vijetnam, tako je to uglavnom kod mene. Ležim bolesna doma pa isprobavam sve što nisam stigla posljednjih mjeseci. Savršenstvo, meko meso, slatko-ljuta kombinacija - dobitni recept. Ako vam ne smeta zaprljati prste i volite azijske kombinacije okusa, svakako probajte.

Sastojci

5 pilećih krila
preljev: 1/4 šalice šećera
1/8 šalice soja sosa
1/8 šalice ribljeg umaka (fish sauce)
3-4 žlice vode
1 mali režanj češnjaka (nariban)
posip: 1/2 šalice prženog kikirikija

Priprema

1.

Prepolovite krila po sredini, posolite, popaprite, prelijte s malo ulja i stavite peći na 200 stupnjeva 35-40 min. 

2.

Preljev: Otopite sastojke za preljev na umjerenoj vatri i ukuhajte do gustoće sirupa. 

3.

Posip: Smrvite kikiriki u mužaru i pomiješajte sa sitno nasjeckanom čili papričicom i peršinom. 

4.

Izvadite krila, prebacite ih u zdjelu, prelijte preljevom i promiješajte da se ravnomjerno rasporedi te na kraju pospite s kikirikijem, čilijem i peršinom.

Posluživanje

Ja sam poslužila s začinjenom basmati rižom u koju sam ulila malo preljeva koji je ostao na dnu zdjele s krilima.

  • Azijska kuhinja(1)
  • Krila(1)
  • Vijetnam(1)
  • Vijetnamska-kuhinja(1)
  • Pecena-krila(1)
  • Azija(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina-poriluk-wok
Sanja-76

Piletina-poriluk-wok