Moj profil

VINSKI GULAŠ

240 minuta
23

Ja mislim da su se ovakovom klopicom hranili Bogovi na Olimpu, a ako nisu tko im je kriv. Sad mi imamo njihov recept, pa ćemo se mi hraniti "bogovski"......

Ja mislim da su se ovakovom klopicom hranili Bogovi na Olimpu, a ako nisu tko im je kriv. Sad mi imamo njihov recept, pa ćemo se mi hraniti "bogovski"......

Sastojci

za
Kg. 2 Teletine ( može i junetina)
Kg. 1,5 Luka
Režanj 5 Češnjaka
Lit. 1,5- 2 Crnog vina (Vranac ili sl.)
Kom. 10 Šnita pancete ili dimljenog špeka
Začini Crvena paprika,sol,biber i "Vegeta"
Kom. 2-3 Grančica ružmarina (ili sušeni začin)

Priprema

1.

Meso izrežite na kockice (cca 2×2), luk i češnjak usitnite i pomješajte. Uzmite veću rajnglu sa dobrim poklopcem, a pa u nju složite na dno šnite špeka, na špek dio mesa, posolite pobiberite, popaprite i malo “Vegete”, zatim na meso stavite red luka i češnjaka, zatim meso, pa opet začine i luk sa češnjakom i tako dok ima materijala, a na kraju stavite grančice ružmarina. Sad zalijte vinom, tako da vina bude do vrha, poklopite i stavite u pećnicu na cca 160-170 stupnjeva i pustite da se kuha-peče 3, 5 do 4 sata.

2.

Poslužiti uz palentu (žgance, puru).

Posluživanje

Ako nije dosta vina možete dodati malo vode. U originalu je ljuta paprika, a tko ne podnosi može normalno staviti slatku.

  • Vinski gulas(1)
  • Lunch(1)

3

Savršen tristoti recept, ja bih to radije sa junetinom, obavezno ću probati! Čestitam na tristotom receptu!

Cestitam na 300.receptu :) Pozdrav! :)

Odlično…..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vinski gulaš
Denis012

Vinski gulaš

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana