Tijesto izrađeno po ovom receptu se može koristiti na razne načine, sa punjenjem, bez punjenja, posuto susamom, kimom i slično, sa ubačenim začinima po izboru, može se peći kao obični hljepčići ili isjeći kalupima interesantnih oblika, što je pogodno za proslave dječjih rođendana... Osim što je ukusno, vrlo se brzo pravi jer nije potrebno čekati da tijesto nadođe...
Tijesto izrađeno po ovom receptu se može koristiti na razne načine, sa punjenjem, bez punjenja, posuto susamom, kimom i slično, sa ubačenim začinima po izboru, može se peći kao obični hljepčići ili isjeći kalupima interesantnih oblika, što je pogodno za proslave dječjih rođendana... Osim što je ukusno, vrlo se brzo pravi jer nije potrebno čekati da tijesto nadođe...
Sastojci
Priprema
U mlako mlijeko i vodu dodajte šećer i kašičicu brašna i ostavite na toplom nekoliko minuta da se počne dizati… umutite jaje, ostavite ga u zdjelici… U brašno dodajte so, mlijeko i vodu sa germom i šećerom, dodajte ulje i skoro čitavu smjesu umućenog jajeta… ostavite onoliko umućenog jajeta otprilike koliko stane u kafenu kašičicu ili malo više i dodajte isto toliko vode, te umutite jaje sa vodom kistom, to je za kasniji premaz preko kojeg ćete posuti i susam ili kim…
umijesite tijesto, razvucite ga pobrašnjenom oklagijom na pobrašnjenoj površini, isjecite na kocke, kao kada pravite uštipke/lokume...
stavite nadjev (hrenovke, ili mješavinu mladog kravljeg sira i kajmaka, ili eurokrem, ili šta god želite), zarolajte, zalijepite rubove, slažite u namaštenu tepsiju, premažite slojem razmućenog jajeta i pospite suzamom ili kimom, po izboru, (ili šećerom u prahu, ako je sladak nadjev)...
pecite na 250 stepeni Celzijusa dok ne porumene
Posluživanje
najbolje je dok je još toplo, mada se može poslužiti i slijedećeg dana
:(Još nema komentara