Moj profil

Viška pogača

35

Recept prijateljičine babe – moj najdraži.

Recept prijateljičine babe – moj najdraži.

Sastojci

Pogača
2,5-3 dcl mlake vode
1 svježi kvasac
1 žličica soli
Vis
2 veće kapule
6 slanih srdela
3 velika paradajza
5 češnjeva češnjaka

Priprema

1.

U mlakoj vodi pomiješati kvasac s malo šećera i 2, 3 žlice brašna. Poklopiti i ostaviti na toplom 10ak minuta.
Ostatak brašna zasoliti, dodati 2 žlice maslinovog ulja i pomiješati s kvascem. Zamijesiti i ostaviti na toplom da se diže.

2.

Kratko popržiti kapulu na maslinovom ulju. Na nju dodati tri velika paradajza, oguljena i izrezana na kockice i pustiti na laganoj vatri 15ak minuta.

3.

Peršin i češnjak sitno nasjeckati, pomiješati sa šalšom i u smjesu iskidati nožem srdele (bez kosti).

4.

Tijesto staviti na pobrašnjenu površinu i podijeliti ga na dva dijela. Donji dio treba biti malo veći i na krajevima ga je dobromalo svinuti da ne iscuri nadjev.

5.

Položiti tijesto na tavu promjera 32 cm i na njega namazati smjesu srdela, bosiljka, peršina i šalše. Popapriti i staviti kapare.

6.

Prekriti drugim dijelom tijesta i malo ga izbušiti vilicom.

7.

Peći 35-45 minuta na 200 stupnjeva

  • Komiska-pogaca(1)
  • Viska-pogaca(1)
  • Pogača(1)
  • Hlebovina(1)

11

Mmmmm,napravila.....kusamo.....pokusano!!!!

Super!!!

ja bi je volila napravit,, imam zelju kusat to cudo od pogace. mora da je fino

Višku pogaču sam jela na Visu, oduševila me :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca od tikvica i sira
sandra5

Pogaca od tikvica i sira

Slični recepti, a opet različiti

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom