..kako sam višnje is kompota upotrijebila za Piramidu, ostalo mi je soka iz obe staklenke i otud je nastala ideja za ovaj kolač..dakle misao vodilja je bila: ništa se ne baca i iskorisiti sve što imaš doma..:DD
..kako sam višnje is kompota upotrijebila za Piramidu, ostalo mi je soka iz obe staklenke i otud je nastala ideja za ovaj kolač..dakle misao vodilja je bila: ništa se ne baca i iskorisiti sve što imaš doma..:DD
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka zamutiti biskvit (ja prvo mikserom pjenasto umutim cijela jaja, šećer i vanilin-šećer, pa dodam ostalo miješajući pjenjačom). Tako pripremljenu smjesu izliti u namašćeni i pobrašnjeni lim. Peći dok se ne odvoji od tepsije i porumeni (ja sam pekla cca 25 min na 180 stupnjeva u tepsiji 40x25 cm).
Dok se biskvit peče, može se početi sa pripremom kreme jer se i ona mora hladiti. U malo mlijeka zamutiti puding, šećer, vanilin-šećer, aromu i gustin, a preostalo mlijeko zagrijati i dalje pripremati kao običan puding. U ohlađeno umiješati mikserom omekšali margarin/maslac te premazati preko biskvita.
U malo vode zamutiti gustin i šećer, a sok zagrijati i također pripremati kao puding dok se ne dobije fini žele preljev. Na žutu kremu po želji staviti nekoliko višanja (meni je zaista ostalo samo nekoliko od Piramide) i preliti sve želeom od višanja. Dobro ohladiti i poslužiti nakon nekoliko sati.
Jako lijep recept! Posto sam ga pravila za rodjendansku prigodu, pekla sam ga u okrugloj formi od 26cm. Pekla sam ga 35 min na 180, posto je malo deblje nego u većoj kvadratnoj tepsiji. Lijepo je narastao, cak sam ga i prerezala i dobila dva lijepa sloja. Posto je slojevito, preporučila bih uvećati količinu kreme za jos pola doze. A tko kolac pravi s namjerom, a ne od preostalog soka, meni je i jedna tegla kompota i soka bila sasvim dovoljna za vrlo solidan sloj želea. Jos sam u biskvit dodala dvije velike kasike kakaa, pa je malo raznobojniji. Slavljenica odusevljena, a ja se lijepo zahvaljujem na super receptu!
Kako je tebi ispao recept?
13