Sve sorte voca mogu se koristiti za pravljenje fantasticnog tijesta za muffinse…tresnje, sljive, kruske, jabuke, borovnice, maline, kupine…...
Sve sorte voca mogu se koristiti za pravljenje fantasticnog tijesta za muffinse…tresnje, sljive, kruske, jabuke, borovnice, maline, kupine…...
Sastojci
Priprema
U izmiksano jaje uspite mlijeko i ulje, izmijesajte pa dodajte na kraju i secer. Ostavite u stranu zdjelu sa sadrzajem.
U drugu zdjelu prosijte brasno, prasak za pecivo, so i muskatni orascic. U sredini napravite udubljenje i sipajte smjesu umucenu sa jajetom, lagano mijesajuci…prakticno, prevrcuci brasno spatulom.
U kalup za muffinse stavite papirnate kosarice. U svaku kosaricu sipajte na dno malo ove smjese. Preko stavite ociscene, ako koristite svjeze, ili ocijedjene, ako su iz zamrzivaca, visnje. Preko visanja dopunite korpice sa ovom smjesom.
Na vrh svakog muffinsa stavite po jednu visnju, radi dekoravije i ubacite u vrucu rernu na pecenje 20 minuta. Izvadite muffinse sa kalupom iz rerne i ostavite ih 10 minuta da odstoje, prije nego ih posluzite.
Posluživanje
Na svaki muffins mozete staviti po jednu patljicu (zahvaljujuci susenim patljicama u drugu svrhu, posluzile su mi za dekoraciju ovog kolacica), posuti jedan dio secerom u prahu a krajicak muffinsa cimetom.
Biserčiću, odlični su ti ovi višnjasti muffini….., evo ih u mojoj izvedbi, a ovo je presjek ..., planuli su u tren oka, to govori samo za sebe….. Tijesto je superrrrrr, radit ću ih i sa drugim voćem….., hvala ti na receptiću…. Kušlec!!!!
Volim muffine. Obožavam! Sve vrste. A ove s višnjama bih voljela poslužiti barem jednom. Nakon tolikih pokušaja mislila sam da ću i uspjeti, ali ne ide mi pa mi ne ide :) Ili su nepečeni u sredini, ili ne narastu, ili previše narastu pa se razliju preko kalupa i zalijepe da je grdo za vidjet. Negdje fulam, a ne znam gdje…...
Northie, nemoj da te sprijeci ovaj recept u namjeri….napravi ih, okaci slicicu….sigurna sam da ce se bar malo razlikovati od ovih…..najmanje po “tuzlanskim” visnjama!
15