Moj profil

Visnja muffins

97
Visnja muffins

Sve sorte voca mogu se koristiti za pravljenje fantasticnog tijesta za muffinse…tresnje, sljive, kruske, jabuke, borovnice, maline, kupine…...

Sve sorte voca mogu se koristiti za pravljenje fantasticnog tijesta za muffinse…tresnje, sljive, kruske, jabuke, borovnice, maline, kupine…...

Sastojci

za
250 ml mlijeka
50 gr secera (moze i vise, po vasem ukusu)
225 gr brasna
1 kom jaje
dasak soli, muskatnog orascica, prasak za pecivo
500 gr visanja (mogu i zaledjene)

Priprema

1.

U izmiksano jaje uspite mlijeko i ulje, izmijesajte pa dodajte na kraju i secer. Ostavite u stranu zdjelu sa sadrzajem.

2.

U drugu zdjelu prosijte brasno, prasak za pecivo, so i muskatni orascic. U sredini napravite udubljenje i sipajte smjesu umucenu sa jajetom, lagano mijesajuci…prakticno, prevrcuci brasno spatulom.

3.

U kalup za muffinse stavite papirnate kosarice. U svaku kosaricu sipajte na dno malo ove smjese. Preko stavite ociscene, ako koristite svjeze, ili ocijedjene, ako su iz zamrzivaca, visnje. Preko visanja dopunite korpice sa ovom smjesom.

4.

Na vrh svakog muffinsa stavite po jednu visnju, radi dekoravije i ubacite u vrucu rernu na pecenje 20 minuta. Izvadite muffinse sa kalupom iz rerne i ostavite ih 10 minuta da odstoje, prije nego ih posluzite.

Posluživanje

Na svaki muffins mozete staviti po jednu patljicu (zahvaljujuci susenim patljicama u drugu svrhu, posluzile su mi za dekoraciju ovog kolacica), posuti jedan dio secerom u prahu a krajicak muffinsa cimetom.

  • Muffins(12)
  • Muffini(9)
  • Mafini(4)
  • Višnje(4)
  • Cool-isprobano(1)
  • Muffinici(1)
  • Mafini-slatki(1)
  • Borovnice(1)
  • Muffini-slatki(1)

15

Biserčiću, odlični su ti ovi višnjasti muffini….., evo ih u mojoj izvedbi, a ovo je presjek ..., planuli su u tren oka, to govori samo za sebe….. Tijesto je superrrrrr, radit ću ih i sa drugim voćem….., hvala ti na receptiću…. Kušlec!!!!

Volim muffine. Obožavam! Sve vrste. A ove s višnjama bih voljela poslužiti barem jednom. Nakon tolikih pokušaja mislila sam da ću i uspjeti, ali ne ide mi pa mi ne ide :) Ili su nepečeni u sredini, ili ne narastu, ili previše narastu pa se razliju preko kalupa i zalijepe da je grdo za vidjet. Negdje fulam, a ne znam gdje…... U čemu je tajna? Hvala Vam svima unaprijed na bilo kakvom savjetu :))

Northie, nemoj da te sprijeci ovaj recept u namjeri….napravi ih, okaci slicicu….sigurna sam da ce se bar malo razlikovati od ovih…..najmanje po “tuzlanskim” visnjama! ps, Kanada oskudjeva u visnjama…nisu kisele, imaju jako svijetlu boju, veoma su sitne i rijetko gdje uspijevaju u ovoj velikoj zemlji :-)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Schwarzwald muffini
Domacica-Sanja

Schwarzwald muffini