Višnjab je tradicionalna poslastica koja se često može vidjeti na hercegovačkim trpezama. To je hladni desert koji se poslužuje u vrelim ljetnim danima. Stariji kažu da uspješno skida temperaturu. Odličnog je kiselkasto-slatkog ukusa, preporučujem da ga probate.
Višnjab je tradicionalna poslastica koja se često može vidjeti na hercegovačkim trpezama. To je hladni desert koji se poslužuje u vrelim ljetnim danima. Stariji kažu da uspješno skida temperaturu. Odličnog je kiselkasto-slatkog ukusa, preporučujem da ga probate.
Sastojci
Priprema
Vodu i šećer prokuhati te dodati očišćeno voće i kuhati 5 min. Prethodno odvojiti 1 čašu vode i umutiti nešestu ili gustin. U prokuhalu smjesu dodati nešestu ili gustin te ponovo vratiti na šporet i stalno mutiti 2-3 min.
Gotov desert izliti u zdelice (ovo je mjera za 6 zdjleica), rashladiti ga i poslužiti.
25