Moj profil

Viva la fiesta -pikantne rolice

75
Viva la fiesta -pikantne rolice

Ideja je nastala od prijateljicinih izvrsnih motanih enchilada. Ja sam recept prilagodila svojim željama, motala u male rolnice, začinila po svom i to je to. Hvala ti draga moja Ksenija!

Ideja je nastala od prijateljicinih izvrsnih motanih enchilada. Ja sam recept prilagodila svojim željama, motala u male rolnice, začinila po svom i to je to. Hvala ti draga moja Ksenija!

Sastojci

3 kom pilećeg filea srednje veličine
1 konzerva crvenog graha (srednja)
1 konzerva kukuruza (srednja)
1 srednji luk
1 velika crvena ili zelena paprika
1 vrećica tex mex začina (ne treba cijela)
100 gr nekog sira (gauda, trapist, edamer...)
mlijeko i ulje za mazanje

Priprema

1.

Jako sitno isjeckati pileće bijelo meso i popržiti na vrlo malo ulja u voku ili tavi. Tek toliko da pobijeli i pusti malo tekućine 3-4 minute

2.

Sitno isjeckati papriku i luk, dodati piletini u zadnjoj minuti prženja. Sad možete dodati i crveni grah i kukuruz. Posuti masu tex mex mješavinom začina (po želji, ja još i dosolim jer mi nije dovoljno slano kad se svi sastojci pomiješaju). Stalno miješati i okretati meso i povrće da se ujednače začini i da se ne prži previše

3.

Ohladiti i u hladno dodati naribani sir.

4.

Kore rezati po dužini na tri dijela. Svaku traku premazati mješavinom mlijeka i ulja. Ovdje paziti na količinu, ne smije biti jako vlažno ali ni presuho pogotovo ako su kore deblje. Moje su bile neujednačene i tanje i deblje u istom paketu.

5.

Na svaku traku staviti otprilike jednu punu žlicu nadjeva, zavrnuti krajeve i motati rolnice.

6.

Kad su sve smotane još ih po potrebi premazati po vrhu. Meni je od jednog paketa vučenog tijesta ispalo dva pleha od pećnice s 15-17 rolnica na jednom plehu i još mi je ostala otprilike trećina nadjeva viška. Sve ovisi kakvo tijesto kupite...

7.

Peći rolice na 200'C u unaprijed ugrijanoj pećnici dok dobro ne porumene. Ja ih malo pokrijem krpom da odahnu i budu malo mekše ali mogu ostati i sasvim hrskave

Posluživanje

Grickati obavezno u dobrom društvu i uz dobro piće!

Možete ih poslužiti uz začinjeno kiselo vrhnje ili guacamole umak.

  • Slani-snovi(1)
  • Mex(1)
  • Rolnice(1)
  • Topli-predjastija(1)
  • Detalj-sl(1)
  • Party(1)
  • Kineska kuhinja(1)
  • Azija(1)
  • Meksiko(1)

17

super

žao mi je što nemam bolju sliku-jedva sam stigla slikati-ovo je savršeno 🙂

Hvala ti puno na ovoj izvedbi, da nisam ručala i to dobro, rado bih posegnula za onim tvojim rolnicama!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pureća rolada s mlincima
coolinarika

Pureća rolada s mlincima