Vjeverica

Biskvit
Navedene sastojke za biskvit rucno umutiti, te podijeti smjesu na 3 jednaka dijela, te svaki peci na 180 st. oko 15ak minuta.

Tamni fil
Cokoladnu kremu za totrte, pripremiti po uputama s omota. Kada je krema izmiksana u nju umutiti ljesnjake, te smjesu jednako rasporediti izmedju prvog i drugog biskvita

Svjetli fil
Vrhnje za slag izmiksati s secerom, te prvo rukama izmjesiti s mascarpone sirom a kasnije i sa mikserom kratko oko minutu. U smjesu dodati orahovu jezgru, koju smo zdrobili rukama.
Fil staviti izmedju drugog i treceg biskvita.

Posljednji biskvit poprskati s malo mlijeka

Uzeti 100 grama neke finije mlijecne cokolade, te kombinovano rendati cokoladu s guscom i rijedjom stranom, po torti.
Tortu ostaviti na hladnom mjestu najmanje 24 sata.

Samo podsjecam mascarpone vrlo dobro upija mirise oko sebe, pa ako u frizideru imate cesnjaka ili namirnice s jacim mirisom, zastite tortu s plasticnom folijom ili na neki drugi nacin sacuvajte .

Bitno!
Sto se tice krema za oba fila kolicina secera je svedena na minimum. Savjetujem, isprobati svaku kremu prije, ako volite bas slatke kolace, kao ja npr. :)