Moj profil

Vocna carolija

90 minuta
30
Vocna carolija

Carobna vocna carolija :)

Carobna vocna carolija :)

Sastojci

Kore
10 jaja
10 kasika secera
2 praska za pecivo
2dl ulja
10 kasika brasna
3 kasike kakaa
Fil II
250g secera
6dl vode
500g voca (ja sam ila smrzute visnje, ali moze bilo koje crveno voce, jagode, maline..)
3 pudinga-jagoda, malina...
Glazura od cokolade
200g crne cokolade

Priprema

1.

Za kore ulupajte 5 belanaca dodati 5 kasike secera ,5 zumanca i dalje dobro mutiti
dodati 5 kasika brasna ,pr za pecivo, 1dl ulja i 1 dl jogurta. Ispeci koru u pleh velicine 25
x 40, staviti pek papir. Peci na 200C, kratko, probajte cackalicom da vidite kad je gotov. Isto tako uraditi i sa drugom korom samo dodati 3 kasike kakaa.

2.

FIL I:

Staviti litar mleka da se kuva, pred vrenje iskidanu belu cokoladu dodati i mesati da se ne zalepi cokolada za dno. U medjuvremenu razmutiti gustin i secer sa 2dl mleka..kad provri, skinuti sa vatre dodati gustin, vratiti na sporet, smanjiti malo temp., i ukuvati kao puding. Ostaviti da se ohladi. Umutiti penasto puter, pa u njega ubaciti ohladjen fil, sjediniti.

3.

FIL II:

U jednoj serpici sipati 300 gr secera i 4dl vode da vri sipati voce i jedno 4 min da se kuva
,posebno razmutiti 3 pudinga od jagode|maline u 2 dl vode i zakuvati u voce , pustiti da se
ohladi.

4.

Redjanje:

bela kora

vocni fil

1/2 belog fila

crna kora

1/2 belog fila

glazura od cokolade

5.

Glazura:

Crnu cokoladu iskomadati, sipati malo ulja i na blagoj vatri rastopiti.

Belu cokoladu sam rastapala u mikrotalasnoj, isti postupak, raskomadala, malo ulja, uljkuciti mikrotalasnu na 700W, otvarati s vremena na vreme, malo promesati, pa nastaviti sa rastapanjem. Kad je i bela spremna, presuti je u kesu za zamrzivac. Crnu cokoladu naneti na kolac, pa nanositi belu, iseci vrh kesice, pa sipati crte cokolade vodoravno, po duzini kolaca, napraviti mali razmak izmedju crta. A zatim uzeti neki stapic, ja sam onaj za raznjice, pa povlaciti uzduzne crte (po siririni kolaca), gore dole, tako cete dobiti sarenu povrsinu.

Posluživanje

Ohladiti i uzivati :)

  • Torti-ovosni(1)
  • Kolači(1)

2

Hvala...nije toliko visoka, cini vam se zbog ugla iz kog sam fotkala...visine je kao i svaka prosecna torta ;))

moram komentirati.... izgleda ukusno, ali visoko!! :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač od jagoda
coolinarika

Kolač od jagoda