Moj profil

Vocna torta

18
Vocna torta

Torta sa vocnim filom od visanja i vanil filom.

Torta sa vocnim filom od visanja i vanil filom.

Sastojci

Kora:
3 kasike secera
2 kasike vrele vode
1 kasika ulja
2 kasike brasna
1,5 kasicica praska za pecivo
Fil 1:
1/2 l. mleka
6 kasika secera
125 gr. margarina
Fil 2:
1/2 l. soka od visanja ( ako nemate dovoljno soka dodati vodu )
300 gr. secera
500 gr. visanja

Priprema

1.

Odvojiti belanca od zumanaca pa belanca umutiti sa secerom u crvst sneg, zatim dodati jedno po jedno zumance, vodu i ulje pa sve dobro umutiti. Na kraju umesati brasno pomesano sa praskom za pecivo. Izliti u pleh i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

2.

Pecenu koru ostaviti da se ohladi. Ohladjenu koru iseci obrucem zelene velicine i oblika ( tortu sam pripremala u plehu 26 cm. sa stranicama koje se skidaju, a koru sam pekla u vecem cetvrtastom plehu kako bi mi kora bila tanja. Vi po zelji koru mozete peci u plehu 26 ).

3.

Fil 1 :


Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti puding. Ostatak mleka staviti sa secerom da provri. U provrelo dodati umucenu smesu i kuvati uz mesanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohladjenim pudingom. Fil naneti preko kore.

4.

Fil 2:


Odvojiti malo soka i u njemu razmutiti puding. Ostatak soka staviti sa secerom i visnjama da se kuva dok visnje ne omeksaju ( 15-ak minuta ), zatim dodati razmucenu smesu i kuvati uz mesanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Dok se hladi povremeno promesati. Ohladjen fil naneti preko prvog fila.

5.

Tortu ostaviti u frizider da se stegne pa skinuti stranice kalupa ( ako spremate tortu kao ja u kalupu sa stranicama koje se skidaju ).

6.

Odozgo tortu ukrasiti po zelji sa slagom.

  • Torti-ovosni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sunčeve pjege
lynda

Sunčeve pjege

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolač sa višnjama!
Zafrkanac

Kolač sa višnjama!