Moj profil

Voćna tortica sa kremom od vanile

85
Voćna tortica sa kremom od vanile

Ovaj januar nam je baš, baš naporan… Kod Mikija kraj semestra i brdo kolokvijuma za pregledanje… Kod Joje početak polugodišta, pisanje priprema, roditeljski sastanci… Jedva stižemo povremeno, brzom bzinom pogledati nove recepte. :( A onda smo sinoć rekle – STOP, sporije malo… I napravile smo ovu jednostavnu, finu (više letnju nego zimsku) voćnu torticu…

Ovaj januar nam je baš, baš naporan… Kod Mikija kraj semestra i brdo kolokvijuma za pregledanje… Kod Joje početak polugodišta, pisanje priprema, roditeljski sastanci… Jedva stižemo povremeno, brzom bzinom pogledati nove recepte. :( A onda smo sinoć rekle – STOP, sporije malo… I napravile smo ovu jednostavnu, finu (više letnju nego zimsku) voćnu torticu…

Sastojci

Podloga
100 g omekšalog putera
1/2 kašičice limunove korice
na vrh noža soli
2 kašike mleka
100 g nemasnog svežeg sira (mi koristimo Ella sir)
100 g ovsenog ili integralnog pšeničnog brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
Fil
1 kesica mlevenog želatina (10g)
250 ml mleka
1 kašičica arome vanile
I još
500 g mešanog crvenog voća

Priprema

1.

Podloga:
1. Uključiti rernu na 180C.

2.

Miksati puter, šećer i so 2-3 min da postane penasto. Dodati mleko, limunovu koricu i sir i još malo miksati.

3.

Pomešati brašno i prašak za pecivo, pa prosejati u smesu sa sirom. Sve sjediniti mikserom.

4.

Obložiti okrugli kalup (prečnika 28cm) papirom za pečenje pa rasporediti testo (koje je dosta gusto). Peći oko 25 min da fino porumeni. Pečenu koru ostaviti 10min u plehu, a onda ju izvaditi na žičani podmetač da se ohladi.

5.

Fil:
5. Želatin natopiti u hladnoj vodi prema uputstvu sa kesice. Pomešati mleko, šećer, vanilu i malo limunove korice i staviti da provri. Čim proključa skloniti sa vatre i u to umešati nabubreli želatin. Staviti na hladno (mi stavile napolje na sneg :)) i često promešati.

6.

Kad mleko počne da se želira posebno umutiti slatku pavlaku, pa ju sjediniti sa mlečnom masom.

7.

Pripremljeni fil odmah naneti na pripremljenu podlogu. Odozgo poslagati voće. Naravno, bolje je kad je voće sveže, ali mi smo stavile zamrznuto, nismo imale bolje…

Posluživanje

Recept je iz divne knjige Pecimo s ljubavlju

  • Torte(6)
  • Kremasti kolaci(3)
  • Torte voćne(3)
  • Torte-s(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Kreme(1)
  • Kolaci-od-sira-vrhnja(1)
  • Light-kolaci(1)
  • Vocno-kremasti-kolaci(1)

39

Mi radimo slično šlag s domaćim višnjama!

Meni je to preukusno ali i mojoj obitelji jednostavno je 20 min.🙂

To je stvarno nešto prekrasno i preukusno!🍽

Napravit ću ga.

divna je :-)) volim takve tortice…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta Iznenađenje!
kumababa1

Torta Iznenađenje!