..voćno i sočno...voće-jabuke ili breskve, nektarine...sve ovisi o sezoni voća
..voćno i sočno...voće-jabuke ili breskve, nektarine...sve ovisi o sezoni voća
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanca od bjelanjaka.
Dobro istući žumanca sa šečerom pa umiješati sve ostale sastojke.
Na kraju lagano dodati tučene bjelanjke.
Smjesu izliti u nauljen i pobrašnjen lim za pečenje.
Moj je dimenzija 36x21 cm.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cca 30 min.
Provjerit čačkalicom jel pečeno.
Fil:
Voće oprati, oguliti i narezati. Staviti u teču kuhati i preliti vodom toliko da pokrije voće. Kuhati desetak minuta da se voće smekša. Kad je gotovo odvojiti malo soka u jednu posudu, ostatak štapnim mikserom propasirati da dobijete voćnu kašu i u to dodati limun. Sa sokom koji smo odvojili preliti biskvit ( sa par žlica). U ostatak soka umiješati puding i šečer i sve skupa zakuhati u voćnu kašu par minuta da dobijemo gusti fil.
Odmah preliti preko biskvita i obilato posuti sa orasima.
Prije posluživanja dobro ohladiti u frižideru.
Posluživanje
*koliko šečera dodati ovisi o slatkoći voća i o vama, ja volim kiselkasto uz aromu limuna jer je biskvit dovoljno sladak
*fil na slici je sa breskvama, nektarinama i par šljiva
Kako je tebi ispao recept?
3