Moj profil

Voćne kocke iliti Jagodica Bobica kolač

60 minuta
19
Voćne kocke iliti Jagodica Bobica kolač

Ovaj recept sam sama osmislila jednom prilikom kada nam se u kući jelo nešto slatko, a nisam imala neki naročit materijal za kolače pri ruci..Najmlađi su ga prozvali Jagodica Bobica jer je u suštini jagoda dominantan ukus, no međutim može da se pravi sa raznim drugim voćem :) Možda postoje i varijacije na ovu temu, ali je moja dakako najjednostavnija i najjeftinija..pa ko voli blage, ne previše slatke voćne kolače - neka isproba neće se pokajati! Nadam se da će vam donijeti isto toliko užitka koliko i meni, ako ne i više!

Ovaj recept sam sama osmislila jednom prilikom kada nam se u kući jelo nešto slatko, a nisam imala neki naročit materijal za kolače pri ruci..Najmlađi su ga prozvali Jagodica Bobica jer je u suštini jagoda dominantan ukus, no međutim može da se pravi sa raznim drugim voćem :) Možda postoje i varijacije na ovu temu, ali je moja dakako najjednostavnija i najjeftinija..pa ko voli blage, ne previše slatke voćne kolače - neka isproba neće se pokajati! Nadam se da će vam donijeti isto toliko užitka koliko i meni, ako ne i više!

Sastojci

Biskvit 1 jaje
6 kašika brašna
6 kašika šećera
6 kašika ulja
6 kašika mlijeka
1 prašak za pecivo
Fil 1 2,5 pudinga
500 ml + 300 ml mlijeka
4 kašike šećera
250 g margarina za kolače
Fil 2 300 g svježih jagoda isjeckanih na polovine ili četvrtine, zavisno od veličine voća
2 dl soka od jagode (razvodnjeni sirup)
2 kašike gustina
1 kašika šećera (po želji)
Ukras 200 ml tečnog šlaga i svježe jagode

Priprema

1.

Kora:

Navedene sastojke izmiksati i u podmazanom plehu ispeći koru. Napomena: Dobije se prilično malo smjese ali ju treba samo ravnomjerno razliti po plehu, pošto se pečenjem uduplava.

2.

Fil 1:

Pola litre mlijeka staviti na peć da se grije, a u preostalih 300ml umiješati pudinge i šećer, tako da se istope, pa kada mlijeko na peći provri skuvati puding. Sačekati da se potpuno ohladi pa umiksati sa 250g margarina za kolače. Tom smjesom zatim premazati ohlađenu koru.

3.

Fil 2

Ovaj fil se pravi tek nakon što se napravi prvi i njim se premaže kora! Bistri sok od jagode ili najobičniji raščinjeni sirup staviti na peć da se grije. Jagode po želji posuti 1 kašikom šećera ali nije obavezno. Kada sok provri, dodati gustin i brzo miješati da se razbiju grudvice. Čim se gustin istopi, sasuti jagode i brzo miješati dok se ne pretvori u želatinastu masu. (Voditi računa kako se miješa da se ne zdrobe jagode - poželjno je da ostanu u krupnim komadima) Prohladiti drugi fil 2-3 minute pa ravnomjerno rasporediti preko prvog.

4.

 Ukrašavanje:

Prvenstveno, sačekati da se zadnji fil OHLADI, a zatim umutiti tečni ili bilo koji drugi šlag i premazati čitav kolač. Po želji ukrasiti i svježim jagodama.

5.

 Napomena: Ovaj recept je za jedan pleh iliti tepsiju kolača, koji se u istom i sastavlja. Ne znam tačno za koliko je osoba, ali znam da je meni otišao za 1 dan :) 

Posluživanje

Sačekati najmanje 2-3 sata da kolač odstoji na hladnom mjestu, a zatim sjeći na kocke i služiti.

Prijatno! :)

  • Kremasti kolaci(1)
  • Jagode(1)

4

Tanja87 nema na cemu, drago mi je da ti se svidja😌..hvala tebi na slikama, super su, bolje nego moja👍

Odličan kolač,ja sam koru spremala duplu dozu ostalo sam ostavila sve isto....hvala na receptu,odličan je🤗

aneri31 ja nisam nikad pokušavala sa pola margarina, tako da nisam sigurna..ali možeš pokušati pa ako ne bude valjalo dodaš i preostalu polovinu😉 margarin je tu da filu da čvrstoću da ne curi sa kolača, a ujedno i da prvi fil drži drugi na mjestu...svakako javi kako je prošlo❓

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Praško čudo
Cerica

Praško čudo