Dugo razmišljam o voćnim košaricama... odvažila sam ih se napraviti suprugu za rođendan! Oduševile su i mene i goste! Zato je upravo ovo i moj prvi recept objavljen na Coolinariki!
Dugo razmišljam o voćnim košaricama... odvažila sam ih se napraviti suprugu za rođendan! Oduševile su i mene i goste! Zato je upravo ovo i moj prvi recept objavljen na Coolinariki!
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesiti prhko tijesto. Staviti u hladnjak da odmori min. pola sata. Nakon toga tijesto tanko razvaljati (3mm). Okruglim kalupom rezati krugove i puniti kalupe za košarice ili kalup za muffine. Malo dno izbockati vilicom. Kalupe prije pnjenja premazati otopljenim margarinom.
Tako napunjene kalupe staviti na pečenje u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Peći ih dok lagano ne porumene (oko 15minuta).
Košarice izvaditi iz kalupa i pustiti da se hlade dok se priprema krema.
Želatinu pripremiti prema uputi na vrećici. Krem sir izmiksati sa mljevenim šećerom. Bijelu čokoladu otopiti s uljem. Otopljenu čokoladu dodati u krem sir. Slatko vrhnje umutiti. Želatinu lagano zagrijavati dok se ne otopi. 2 žlice kreme dodati u želatinu te dobro izmiješati. Nakon toga želatinu spojiti s ostatkom kreme i umutiti mikserom. Pola tučenog slatkog vrhnja dodati u kremu i umutiti sve zajedno.
Kremom, pomoću slastičarske vrećice, puniti košaric.
Rub košarice dekorirati preostalim tučenim slatkim vrhnjem.
Voće narezati i slagati po kremi.
Prozirni preljev za torte pripremiti prema uputi na vrećici. Lagano žličicom voće preliti preljevom za torte.
Staviti u hladnjak da se dobro ohladi.
Posluživanje
Poslužiti rashlađeno uz svježe voće.
5