Moj profil

Voćni cupcakes od jagoda

50 minuta
109
Voćni cupcakes od jagoda

Sličan recept skoro svi znaju, ali napravih male preinake radi viška jagoda u frižideru.. koje je stvarno šteta ne potrošiti.. Pa eto, to sam učinila ovako..

Sličan recept skoro svi znaju, ali napravih male preinake radi viška jagoda u frižideru.. koje je stvarno šteta ne potrošiti.. Pa eto, to sam učinila ovako..

Sastojci

Tijesto
120g jagode + banane (izmiksane u kašu)
pola žličice sode bikarbone
pola žličice praška za pecivo
50ml ulja
Krema
pola litre mlijeka
2 velike žlice šećera kristal
2 velike žlice šećera u prahu
15dkg margarina
Topping
10dkg ljepših jagoda
1 paketić preljeva za torte (bezbojnog)
2 žlice šećera
250ml vode

Priprema

1.

Pomješajte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu u jednoj zdjeli

2.

U drugoj zdjeli izmiksajte jaje sa šećerom te pri kraju dodajte ulje i voćnu kašicu od jagoda i banana.

3.

Spojite te dvije smjese te njima punite kalupe za cupcakes ili muffine (sa papirom ili bez, po vašoj želji) ali tek toliko da prekriju dno.
Pecite tijesto 20min na 170°C.

4.

Za vrijeme pečenja tijesta, skuhajte puding od vanilije prema uputama (sa kristal šećerom). Kada se puding ohladi, dodajte mu margarin i šećer u prahu te izmiksajte u jednoličnu kremu.

5.

Ohlađene cupcakese/muffine prekrijte kremom te na kremu poredajte ploškice jagoda, tako da prekrije čitav gornji dio kolača. Jagode pokapajte s par kapi limunova soka, da ne izgube boju.

6.

Izradite preljev za torte prema uputama na pozadini, no ostavite da se malo rashladi, prije nego ćete ga polijevati po kolaču.

7.

Preljev (žele) prelijte tako da prekrije čitav kolačić odozgo. Sve ovo radite u kalupima te kolačiće vadite iz kalupa tek nakon što se par sati rashlade u frižideru.

Posluživanje

Ukoliko vam se muffini / cupcakesi previše dignu, možete ih izdubiti. Na taj način čak puno privlačnije izgledaju jer krema bude i unutar njih. Upravo na taj način sam i ja napravila kolač sa slike.

  • Cupcakes(3)
  • Jagode(2)
  • Tortica(1)
  • Muffini(1)
  • Tortice(1)
  • Muffin(1)
  • Muffins-slatki(1)
  • Kolaci-jagodi(1)
  • Kremasti kolaci(1)

8

@robinzonka - A do tada jagode možeš zamijeniti s nekim drugim voćem.. kao recimo banane, kivi, neko voće iz kompota..

Zbilja odlična ideja! Kad počne sezona jagoda isprobat ću to!

Jako lijepo i izgledom slično kao moje Little red tortice mada recept nije ni sličan…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lili-vanili
bedekowomen

Lili-vanili