Moj profil

Vocni dessert

22
Vocni dessert

Dugo sam se spremala da kusam ovo poslasticu Marthe Stewart i, napokon, danas to i ucinih….

Dugo sam se spremala da kusam ovo poslasticu Marthe Stewart i, napokon, danas to i ucinih….

Sastojci

za
kora
2 i 1/2 cups brasna
1/4 cup secera
1 mala kasika praska za pecivo
1 mala kasika sode bikarbone
dasak soli
110 gr putera
250 gr krem sir
3/4 cup punomasno mlijeko
krema
2 cups slako vrhnje
3 kasike secera
1 mala kasika extrakt vanilija
dekoracija
bobicasto voce (maline, jagode, ribizle, borovnice,kupine…)

Priprema

1.

U food procesor stavite brasno, secer, sodabikarboni, so i prasak za pecivo. Okrenite koji krug pa dodajte puter izrezan na manje komade. Pulsirajte par puta do ne dobijete manje komadice. Ubacite sad na sitne kocke izrezan krem sir. Ponovo pulsirajte. Kad masa postane jednolicna, istresite je na pobrasnjenu dasku i premijesite u “loptu””. Zamotajte u plasticnu foliju i ostavite najmanje jedan sat u frizideru da tijesto odmori.

2.

Podijelite loptu na dva dijela. Izradite svaki posebni i oblikujte dva kruga. Premazite kore mlijekom i pospite sitnim secerom. Stavite peci u zagrijanu rernu oko 15-20 minuta na 180-200’C. Pecene kore ostavite da se malo prohlade. Jednu koru (ta dolazi na vrh) izbusite modlom za kolace (zvjezdicom, srcem) i ne vadite izrezane dijelove dok se potpuno ne ohladi.

3.

Voce pospite secerom i promijesajte a zatim slozite na donju koru. Preko voca stavite ulupani slag a na njega ponovo voce. Poklopite drugom korom.
Svaku supljinu popunite vocem i malo pospite secera preko cijele poslastice. Zadjenite koji listic mente, radi postizanja color balansa.

Posluživanje

Ova poslastica po mom ukusu, bila bi mnogo ljepsa da je krema pravljena kao za krempite ili jos jednostavnije, vanilija puding.
Tijesto se moze drzati u frizideru i preko noci (tako sam ja radila) pa tek sutradan peci kore, a kore se mogu drzati pripremljene (pecene) nekoliko dana. Veoma zgodno, kad nemate vremena od jednom uraditi kolac, vi ga radite u fazama!

  • Kolači(2)
  • Girls night out(1)
  • Probati(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Kolaceki(1)
  • Voće(1)
  • Torte(1)
  • Brzo!!(1)
  • Slastice-poslastice(1)

26

super izgleda!!! cakano!!!!!

hvala na divnim komentarima! zbilja mi je drago da vam se dopada recept….a nekima i fotografija..

pre pre prelijepo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Arancini
coolinarika

Arancini