Moj profil

Voćni kolač na bakin način

221
Voćni kolač na bakin način

Preljev od vrhnja i mješano sitno voće specifičnog kiselkasto-slatkog okusa daju ovom kolaču poseban štih.

Preljev od vrhnja i mješano sitno voće specifičnog kiselkasto-slatkog okusa daju ovom kolaču poseban štih.

Sastojci

Tijesto
150 g margarina
150 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
1 limun (ribana korica i sok)
200 g brašna
pola vrećice praška za pecivo
50 ml mlijeka
400-500 g miješanog voća (višnje, jagode, kupine, maline i crveni ribizl)
Preljev

Priprema

1.

Smjesa je dovoljna za kalup promjera 26 cm ili protvan duljine 30 cm.

2.

Voće operite, očistite, a višnjama izvadite koštice. Posipajte s 2 velike žlice šećera u prahu i lagano promješajte.

3.

Cijela jaja mikserom izmješajte sa šećerom, vanili šećerom i limunovom koricom i sokom.

4.

Primješajte omekšani margarin, brašno prosijano s praškom za pecivo, te mlijeko.

5.

Smjesu ulijte u namašten kalup ili pleh, te pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C. (Ako smjesu pećete u kalupu za tortu, pecite otprilike 15 minuta, a u plehu pecite 10 minuta.)

6.

Dok se tijesto peće, za preljev pomiješajte vrhnje sa šećerom, vanili šećerom, cijelim jajima i brašnom.

7.

Izvadite tijesto iz pećnice, a pećnicu smanjite na 180°C.

8.

Na tijesto rasporedite voće i lagano zalijte preljevom od vrhnja.

9.

Vratite u pećnicu i pecite još otprilike 20-30 minuta.

10.

Ohlađeni kolač pošećerite šećerom u prahu.

Posluživanje

Ovaj kolač je posebno osvježavajući u ovim vrućim mjesecima. Preporučujem da kolač držite u hladnjaku jer će tako sačuvati sočnost i svježinu. Možete ga poslužiti s kuglom sladoleda od vanilije ili šumskog voća.
Kolač možete pripremiti i s bilo kojom drugom vrstom voća kiselkastog okusa.

  • Kolači(7)
  • Kolači voćni(5)
  • Višnje(4)
  • Voćni kolači(3)
  • Vočni kolač(2)
  • Rabarbara(2)
  • Stari recepti(1)
  • Kupine(1)
  • Isprobati-vocni-kolac(1)

24

Odličan recept za kiselo sezonsko voće, uz kavicu u nedjeljno jutro! S obzirom da je pomalo kiselkasto zbog ribizle, dobro dodje malo slatkog šlaga ili sladoleda sa strane! Preekrasan ljetni desert!

Jednostavan, brz, osvjezavajuci i preeefinii! Slagala sam sa ribizlom! Ooodlican!!!

Pravila sam ga umjesto mjesanog voca stavila sam samo jagode! I ispalo je odlicno...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bakin voćni kolač
okruglica79

Bakin voćni kolač

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita od vrhnja
Antonija23

Pita od vrhnja