Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka i umutiti ih posebno. U bjelanjke dodati šećer, a potom sjediniti sa umućenim žumancima, zatim dodati prašak za pecivo, brašno i sjeckane bademe.
Peći u zagrijanoj rerni temperature od 180-200 stepeni (u plehu od rerne), na papiru za pečenje, nekih 20ak minuta.
Kad se ispeče, koru odlijepiti od papira i ostaviti na krpi da se ohladi.
Za fil, umutiti u jednoj zdjeli sir sa šećerom, dodati mu limunov sok i jogurt, a slatko vrhnje posebno umutiti u drugu zdjelu i sjediniti ga sa prethodnom smjesom.
Želatinu natopiti kako piše na uputstvu i zagrijanu (otopljenu) istresti u sjedinjenu kremu, a potom dobro izmiješati i dodati šaku-dve ribizli i borovnica (ili voća s kojim pravite).
Možete je ostaviti malo u friz da se stegne, ukoliko kolač ne budete filovali u plehu ili kalupu..jer se tad neće slijevati sa strana
Koru prepoloviti po dužiti te je nafilovati (kora-fil-kora-fil), a prethodno je možete natopiti sa malo voćnog soka, ekstrakta ili brendija…ako volite.
Želatinu ostaviti da nabubri, a voće staviti na ringlu sa šećerom, te nakon 2-3 minuta pomiješati sa želatinom. Ostaviti da se ohladi malo i posuti po kolaču!
Staviti na hlađenje..bar 1-2 h:)
PRIJATNO!
13