Moj profil

Vojvođanska krompirača

5 minuta
24
Vojvođanska krompirača

U Vojvodini, preciznije u Banatu, mi ovo zovemo krompiračom :)

U Vojvodini, preciznije u Banatu, mi ovo zovemo krompiračom :)

Sastojci

za
2-4 jaja
2dl vode
2dl mleka

Priprema

1.

Dobro namastiti pleh (u suprotnom se jako zalepi; najbolje koristiti mast, ukusnije je i zdravije). Iseći krompir na kolutove (1-2mm) i poređati u pleh (1 sloj). 

2.

Umutiti 4 jaja (ako su jaja krupna, dovoljna su 2), 4dl tečnosti (2dl vode, 2dl mleka, može i više vode nego mleka 3:1), 2 kašičice soli i 12 kašika brašna (ako je smesa jako gusta ili bistra dodati vode ili brašna).
Smesa treba da bude malo gušća nego za palačinke. 

3.

Preliti preko krompira i peći.

Moja rerna je slabija, pa ja sve pečem na maximalnih 250C. Za 15-20minuta je gotova.

**Ja sam se malo prešla i stavila 4 krupna jaja, i zato mi je ovako narasla i ispucala kora, ali je testo vazdušasto i jako ukusno. :)

Posluživanje

Služiti toplo ili hladno uz jogurt, kiselo mleko, pavlaku, kefir, šta vam je po volji. 

  • Isprobati(1)
  • Krumpiraca(1)
  • Krompiraca(1)
  • Krumpir(1)
  • Krompir(1)

10

Danas je opet bila krompirača. Sada uz dinstani kiseli kupus i dimljeno carsko meso.... Bilo je fino.....😋

Pravila sam još sam nekoliko puta a sada sam uspjela " uhvatiti" slikom samo "stidak" zadnji komadić......

Fino nam je... I unučići jedu rado iako su jako teški za probati nešto novo.....

👏Drago mi je Milice.  Kombinacija milion i svaka je pun pogodak 👍 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Artičoke na pravi način
murtela

Artičoke na pravi način