Moj profil

Vojvodjanski sos od belog luka

20 minuta
60

Moj omiljeni sos! Bez obira sto je u Vojvodini paradajz sos glavni, u mojoj kuci barem sto se mene tice sos od belog luka je kralj! Tajna dobrog sosa je da se pravi sa mlekom a ne sa vodom kako ga neki prave. Bez mleka nema taj kremasti "osecaj", ni boju ni ukus. Toliko volim ovaj sos da sam u stanju da ga jedem samo sa hlebom. Jeste da posle stenjem al sta cu kad volem!

Moj omiljeni sos! Bez obira sto je u Vojvodini paradajz sos glavni, u mojoj kuci barem sto se mene tice sos od belog luka je kralj! Tajna dobrog sosa je da se pravi sa mlekom a ne sa vodom kako ga neki prave. Bez mleka nema taj kremasti "osecaj", ni boju ni ukus. Toliko volim ovaj sos da sam u stanju da ga jedem samo sa hlebom. Jeste da posle stenjem al sta cu kad volem!

Sastojci

beli luk 3 cena
brasno 2 supene kasike
mleko 3 dl
so po ukusu
ulje za przenje belog luka
sirce nekoliko kapi(ko voli)

Priprema

1.

Beli luk ocistiti i iseckati sitno. Na zagrejano ulje, na tihoj vatri prziti beli luka ali jako paziti da ne potamni da vam sos ne bi bio gorak. Ko ne voli intenzivan ukus belog luka, rupicastom kasikom neka izvadi isprzen beli luk.

2.

U ulje nakon przenja belog luka dodati brasno i napraviti zaprskicu, pustiti brasno da se  lepo isprzi ali da ne potamni. 

3.

Sipati mleko i posoliti po ukusu. Mesati dok se ne zgusne. Ako vam je gusto dodavati malo po malo mleka.

4.

Kada je gotovo skinuti sa vatre, proveriti da li je dovoljno slano i ko voli dodati kap dve sirceta i promesati.

Posluživanje

Sluziti uz rinflajs ili kuvano povrce i meso iz vojvodjanske supe ili kao ja....uz kuvano meso, peceno meso, uz leba...Ko voli beli luk ovo ce mu jako prijati.

  • UMAK(2)
  • Bijeli-luk(1)
  • Supa(1)
  • Sos(1)
  • Mleko(1)
  • Beli-luk(1)
  • Sosovi-i-umaci(1)
  • Rinflajs(1)
  • Isprobano(1)

10

Ovoga puta dodatak je vlasac...

opet ja s dodatkom kopra, ali bez octa (htjela sam probati ali sam zaboravila). 

hvala Vam od srca na feedback-u. Mnogo znaci. Probajte i sa sircetom necete se pokajati. Fantasticno ide uz pohovane snicle

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Umak sa belim lukom i krastavcicima
Boby

Umak sa belim lukom i krastavcicima