Evo još jedan kolač koji spada u moje omiljene! A i interesantno izgleda…
Evo još jedan kolač koji spada u moje omiljene! A i interesantno izgleda…
Sastojci
Priprema
7 belanaca dobro izlupati i zatim dodavati šećer i žumanca, pa vodu i ulje i na kraju brašno sa pp.
Modle dobro namazati mašću i posuti brašnom. Napuniti prvu modlu, a u ostatak mase dodati 3-4 kašike kakaa, i izmešati. Pa to sipati u drugu modlu.
Staviti u zagrejanu rernu da se peče na 200°C. Sa iglom proveriti kada je testo pečeno (zabosti iglu u ako je čista kad je izvučemo, znači da je gotovo).
Za fil
Mleko i puding skuvati i prohladiti. Dodati margarin i šećer, dobro izmutiti i na kraju dodati sok limuna. Staviti u frižider da se stegne.
Spajanje
Testo iseći na debljinu prsta. Mazati isečeno parče i spajati sa parčetom druge boje. Ide belo parče-fil-crno parče...
Ostaviti da se malo ohladi, a za to vreme pripremiti čokoladnu glazuru (čokolada za kuvanje+šećer+margarin) i preliti kolač.
Ostaviti preko noći i sutra navaliti :)
Kolač treba seći ukoso kako bi se crni i beli delovi ispreplitali…
Draga renchi65, u pravu ste, sve na jednom mestu. I ja sam nakon objavljivanja ovog recepta saznala da ga mnogi zovu kolač na metar, ali eto mi smo dobili pod imenom Voz 🙂 U svakom slučaju, jedan od meni omiljenih 😉
Mi ga zovemo metar kolač, jedan od omiljenijih .... na jednom mjestu imate sve, fini biskvit, kremu, čokoladu, a i jako dekorativno izgleda... moj recept je nešto drugačiji.... kremu pravim bez pudinga, samo brašno u mlijeju sa šećerom, a poslije izmućeni maslac....
Kako je tebi ispao recept?
22