Moj profil

Vrganji ,ali sušeni !

28
Vrganji ,ali sušeni !

Jučer sam tražila po našoj Cooliki kako se suše vrganji ,ali nisam mogla pronaći  ni jedan jedini recept koji ne uključuje sušenje na suncu !

Ovo je ,znači, za mene i sve  koji kao ja koji nisu znali kako uživati u sušenim vrganjima ;)

Jučer sam tražila po našoj Cooliki kako se suše vrganji ,ali nisam mogla pronaći  ni jedan jedini recept koji ne uključuje sušenje na suncu !

Ovo je ,znači, za mene i sve  koji kao ja koji nisu znali kako uživati u sušenim vrganjima ;)

Sastojci

vrganja koliko ih imate i želite
punoooo vremena i strpljenja

Priprema

1.

Vrganje ni slučajno ne perite nego ih samo očetkajte

2.

Za sušenje koristite samo klobuke .....meni su se stapke jakoooo dugo sušile i nije to bilo to što sam htjela

3.

Narežite klobuke i stavite ih na  lim na kojem se nalazi papir za pečenje

4.

Pećnicu ugrijte na samo 50 °C i to na ventilacijskom programu...ako ga nemate stavite  uobičajan program i kuhaču u otvor da vam drže otvorena vrata pećnice i tako sušite vrganje 3 sata .

5.

Nakon tri sata vrganji su vam taman posušeni da ih pospremite u staklenu posudu ili papirnatu vrećicu i u njima možete uživati cijelu godinu ;)

Posluživanje

Vrganje možete namočiti dan ranije ili ih staviti direktno bez namakanja u rižoto ili u bilo koje jelo !

  • Vrganji(4)
  • Gljive(2)
  • Gljive-susene(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Vrganji-susenje(1)
  • Gljive-suhe(1)
  • Zimnica(1)
  • Gljive-vrganji(1)

24

Ja sam uglavnom radila po receptu, samo što nisam znala koliko debelo treba da se seku, sekla sam ih malo tanje i okretala dok su se sušili tako da su se vrlo brzo osušili. Hvala na postavljenom receptu, dobro mi je došao jer nisam znala šta da radim sa vrganjima, a imam ih već i u zamrzivaču za čorbe. Nešto dobro od svih kiša koje su padale. 

👋

👋

Nikada nisam sušila vrganje u pećnici - uvijek je to na suncu, a još bolje kada se spoje sunce i bura. Osuše se odlično. Našla sam rješenje i kada nema sunca!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vrganji na jednostavan način ♥
anka-1955

Vrganji na jednostavan način ♥