Moj profil

Walnut Fig Cake – Kolac sa orasima i smokvama

120 minuta
43
Walnut Fig Cake – Kolac sa orasima i smokvama

Sastojci

Biskvit
140 g secera
140 g margarina
70 g brasna
Krema
8 zutanjaka
250 g suhih smokvi isjeckanih na kockice
250 g putera
rum ekstrakt
Glazura od cokolade
100 g tamne cokolade
2 zlice ulja

Priprema

1.

4 bjelanca mutite sa 140 g secera dok ne dobijete gustu masu.

2.

Smjesi dodajte razmeksani margarin te mutite dok se masa ne sjedini. Potom dodajte mljevene orahe i naposljetku brasno. Sve skupa mutite dok ne dobijete homogenu smjesu.

3.

Pripremljenu smjesu izlijte u okrugli kalup promjera 22 cm, prethodno oblozen papirom za pecenje. Pecite u prethodno zgrijanoj pecnici na 200 C. Biskvit je pecen kada na ostrici noza ne ostaje trag biskvitne smjese.

4.

Na isti nacin ispecite i drugi biskvit.

5.

Ohladjene biskvite prerezite na pola tako da dobijete 4 kore.

6.

Za kremu zutanjke i secer mutite na pari dok ne dobijete cvrstu masu. U ohladjenu smjesu dodajte 1 pjenasto uradjen puter. Na posljetku dodajte smokve sjeckane na kockice velicine 0, 5 cm te ekstrakt ruma.

7.

Biskvitne kore poskropite zasladjenim vrhnjem za kuhanje kojem ste dodali ekstrakt ruma. Svaku koru premazite cetvrtinom fila, kao i vanjski obim kolaca. Ohladjen kolac prelijete glazurom od cokolade.

8.

Glazuru od cokolade pripremite otopivsi na umjerenoj vatri 100 g tamne cokolade uz dodatak 2 zlice ulja.

9.

Naposljetku kolac pospite na krupno istucanim orasima.

  • Torte(2)
  • Torti(1)
  • Smokve(1)
  • Torta(1)
  • Cake(1)
  • Torta-suho-sadje(1)
  • Figs(1)

4

Fenomanalna torta , jedino fil na paru nikako da se zgusne , pa me to malo bunilo, ali na kraju preukusno ...

Ovo je bas predivno!!!

Prelepo!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta Arabija
lidijaB

Torta Arabija

Torta sa smokvama
alek

Torta sa smokvama