Moj profil

White chocolate Raspberry cheesecake (torta od sira s malinama i bijelom čokoladom)

30 minuta
405
White chocolate Raspberry cheesecake (torta od sira s malinama i bijelom čokoladom)

Najjednostavnija torta koju sam dosad radila, osvježavajuća, voćna, a i s drugim bobičastim sezonskim voćem može dobiti i svoje preinake..

Najjednostavnija torta koju sam dosad radila, osvježavajuća, voćna, a i s drugim bobičastim sezonskim voćem može dobiti i svoje preinake..

Sastojci

Kora
36 dkg suhog čajnog peciva (keksi, graham..)
šećera po potrebi / želji
Krema
30 dkg svježeg sira (ili pola svj. sir, pola mascarpone)
24 dkg šećera
1 žličica vanilin šećera
3 listića želatine
malo vode
50 dkg smrznutih malina (ili manje, po želji)

Priprema

1.

Čajne kekse sameljite i pomješajte s rastopljenim margarinom i po želji dodajte šećera (u prahu). Isipajte smjesu u kalup za tortu te ga ravnomjerno rasporedite po dnu i čvrsto potisnite prstima, da se formira kao čvrsta kora. Stavite u hladnjak na pola sata, dok pripremate kremu.

2.

U jednoj zdjeli izmiksajte slatko vrhnje.

3.

U drugoj zdjeli miksajte i dodajte sastojke ovim redosljedom:
Umiksajte svježi sir i mascarpone sa šećerom. Dodajte mu rastopljene želatina listiće i naribanu koricu limuna. Nakon toga, dodajte smjesi izrađeno slatko vrhnje te dalje mješajte žlicom / špatulom. Smjesi dodajte rastopljenu bijelu čokoladu, te na kraju smrznute maline.

4.

Kremu ravnomjerno rasporedite po ohlađenoj kori te ostavite u hladnjaku 3-4 sata prije serviranja.

Posluživanje

  1. U slučaju da za koru koristite slatke kekse, ne stavljajte šećer. Ako koristite graham kekse, stavite šećera.
  2. Koristite smrznute maline rađe nego svježe, jer će smrznute ostati čitave tokom mješanja te će privlačnije izgledati cijele u kolaču.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback