Moj profil

Wok prvijenac

45 minuta
31
Wok prvijenac

Inspirirana poklonom koji sam dobila od prijateljice, nabavila sam wok i krenula sa kineskim jelima :) Ovaj recept je nastao danas u mojoj kuhinji i prvo je moje jelo iz woka. Frižider sam napunila raznim povrćem koje se najčešće koristi za wok, pa mislim da će uslijediti jedna serija sličnih jela narednih dana :)

Inspirirana poklonom koji sam dobila od prijateljice, nabavila sam wok i krenula sa kineskim jelima :) Ovaj recept je nastao danas u mojoj kuhinji i prvo je moje jelo iz woka. Frižider sam napunila raznim povrćem koje se najčešće koristi za wok, pa mislim da će uslijediti jedna serija sličnih jela narednih dana :)

Sastojci

za
250 g Tagliatela (ili nudli) tankih
1/2 kom Paprike (narandžasta, crvena...)
1 kom Luka srebrenca ili crvenog
1 kom Tikvice
100 g Shi-take gljiva
1 kom Pilećeg filea
Ulje za wok
Začini (sol, đumbir, vegeta po želji)
Soja sos

Priprema

1.

Narežite povrće na trakice (mrkvu, luk, tikvice, paprika). Meso također što tanje izrežite (moji komadi su bili malo veći, al sad znam kako treba sljedeći put :)). Gljive režite na trake ako su veće, a ako su manje mogu i polovice ili ćetvrtine. Meso uvaljajte u škrob (gustin ili nešto slično).

2.

U tavu za wok stavite ulje, tako da prekrije dno. Kad se ulje zagrijalo, dodajte piletinu i dinstajte dok nije gotovo. Posolite po želji meso izvadite, i ostavite sa strane.

3.

U isto ulje u kojem ste pirjali meso, dodajte prvo mrkvicu, pa luk, papriku, i zatim gljive. Sve dodavajte sa razmakom od 2 min (otprilike). Na kraju dodajte tikvice. Dodajte sol i ostale začine.

4.

Sve popirjajte, vratite meso, zalijte sojinim umakom. Za kraj možete dodati 1 dl vode u koju ste umiješali malo gustina, da sve postane gusto (kao u kineskom restoranu :)) Umiješajte taglijatele koje ste prethodno skuhali i uživajte!

  • Piletina-wok(1)

3

ma odlično

Prefin recept 🙂 Jos od kad sam otkrila rezac za povrce na trakice woku nema kraja :)

mmmhhh jako fino moja dijeca obozavaju kinesku hranu!😋

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Moje proljetne roladice :)
Zhenice

Moje proljetne roladice :)