Moj profil

Wok s piletinom i kineskim rezancima

60 minuta
8
Wok s piletinom i kineskim rezancima

Moj prvi wok....iako nije kao original nije loše ispao;)

Moj prvi wok....iako nije kao original nije loše ispao;)

Sastojci

za
1/2 kineskog kupusa
1 pak 250 grama kineskih rezanaca
ulje za wok
teriyaki marinada

Priprema

1.

Povrće izrezati na po želji na rezance, manje komade... Izrezanu piletinu marinirati u teryaki marinadi poželjno barem 2 sata prije pripreme (najbolje neka odstoji preko noć i u hladnjaku), količina marinade ovisi o vlastitom ukusu (ja stavim barem 1dl na 0.5 kg piletine).

2.

U woku uliti wok ulja najprije popržiti piletinu koju se prethodno uvalja u gustin, bitno je da ostane sočna. Dovoljno je da komadići mesa pobijele. Izvaditi piletinu po potrebi doliti još ulja i redom pržiti prvo luk, češnjak, mrkvu, stabljika celera, kinesko zelje, zatim tikvice i na kraju papriku. Ja osobno to povrće malo podlijevam jer iako bi u pravilo povrće trebalo biti al dente moji to baš ne vole.

3.

Kada povrće omekani u njega se stavlja prethodno prepržena piletina i na kraju se po želji doda peršinov list (iako u originalu ne ide) posoli, doda vegete, soja sosa, ali paziti na količine zbog soli....

4.

Kineske rezance pripremiti po uputi s pakiranja, cca 5 minutra kuhati u vrućoj vodi.

5.

Na kraju sve skupa pomiješati i servirati.....

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)