Kada spojite potrebu za brzinskim ručkom za vrijeme ljetnih vrućina i čišćenje frižidera od ostataka raznog povrća, dobijete upravo ovakav recept.
Kada spojite potrebu za brzinskim ručkom za vrijeme ljetnih vrućina i čišćenje frižidera od ostataka raznog povrća, dobijete upravo ovakav recept.
Sastojci
Priprema
Staviti sojine komadiće u proključali povrtni temeljac (može i voda s mješavinom začina). Ostaviti oko 30min da se namače.
Na malo ulja pirjati luk narezan na polumjesece, papriku narezanu na trakice, mješavinu korjenastog povrća također narezanu na trakice (ja sam imala gotov mix u zamrzivaču). Posoliti. Kad luk malo uvene, staviti mahune i dodati još začina po želji (ja sam koristila Kotany mix začina za wok). Poklopljeno pirjati u vlastitom soku dok mahune ne budu napola kuhane.
Dodati sojine komadiće, brokulu i tikvicu narezanu na trakice. Nakon toga pirjati bez poklopca jer će sojini komadići pustiti vodu. Pred kraj kuhanja možete dodati malo kurkume i papra. Ostaviti na vatri dok tekućina ne ispari.
Posluživanje
Jednako je dobro kad se jede toplo ili hladno. Ako jelo želite "pojačati", kad bude gotovo umiješajte kuhanu kvinoju, proso ili nešto slično.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara