Yakisoba od piletine

12

Umjesto piletine možete koristiti i bilo koje drugo meso ili nemeso (npr. tofu) i naravno povrće isto možete po volji mijenjati.

Umjesto piletine možete koristiti i bilo koje drugo meso ili nemeso (npr. tofu) i naravno povrće isto možete po volji mijenjati.

Sastojci

150 g soba/ramen/ thai rezanaca

75 g (šaka) sojinih klica

40 g (jedan list) kupusa

50 g (jedan srednji) mladi luk

15 g (jedna srednja) mrkvice

1-2 režnja češnjaka

1 žličica sezamovog ulja

1 žlica oyster sosa

1 žlica soya sosa

1/2 žlica sakea (ali nije strašno ako ga ne stavite)

Priprema

1.

Skuhajte soba tjesteninu u vodi s prstohvatom soli dok nije al dente.

2.

Nasjeckajte mladi luk, luk, mrkvicu, kupus i ostalo povrće po želji na tanke linije cca 1 cm širine.

3.

Nasjeckajte fino češnjak.

4.

Zagrijte tavu i nauljite je sezamovim uljem.

5.

Specite piletinu s češnjakom dok piletina ne postane potpuno bijela.

6.

Dodajte svo povrće te pecite cca 15 min, odnosno dok povrće nije gotovo.

7.

Dodajte soya sos, sake, oyster sos i tjesteninu. Dobro promiješajte i pecite dok se tjestenina ne sprži lagano, odnosno dok ne poprimi laganu zlatnu boju.

8.

Prije serviranja yakisobu možete posuti sjeckanim i sprženim nori algama, ukiseljenim đumbirom, bonitom ili sezamom ili svime zajedno :)

1

4.5.2012.10:54

Primamljivog i zanimljivog izgleda

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)