Moj profil

Zaatar Bread

30
Zaatar Bread

Zaatar Bread je arapski recept - to je vrsta pogace premazana sa zaatarom (zaatar je mjesavina zacina i sjemenki susama ) i maslinovim uljem. Nesto jako neobicno i fino!

Zaatar Bread je arapski recept - to je vrsta pogace premazana sa zaatarom (zaatar je mjesavina zacina i sjemenki susama ) i maslinovim uljem. Nesto jako neobicno i fino!

Sastojci

2 solje brasna (2 dcl)
1/4 solje mlake vode
2 kasicice suvog kvasca
1/2 kasicice secera
1 solja zatara
1/2 solje maslinovog ulja

Priprema

1.

Pomijesati mlaku vodu, kvasac i secer i osaviti da nabubri.

2.

Pomijesati brasno i so, i dodati nadosli kvasac.

Zamijesiti glatko tijesto koje se ne lijepi.

Ostaviti na toplom da udvostruci volumen.

3.

Nadoslo tijesto podijeliti na 8 jednakih dijelova(mozete sjeci kao pizzu pa oblikovati kuglice). Svaku kuglicu lagano pobrasnti pa razvaljati u krug (ne pretanko). 

4.

Pomijesati zaatar i maslinovo ulje i svaku pogacicu premazati sa 1 kasikom pripremljene smjese. Ostaviti rubove ne namazane,da nebi curilo prilikom pecenja.

5.

Peci u zagrijanoj rerni na 180 C, 12-15 min.

Sluziti  tople uz neki arapski namaz(hummus ,labneh ili sl...)

  • Arapska-kuhinja(1)
  • Zaatar(1)
  • Doručak(1)
  • Začini(1)
  • Maslinovo ulje(1)
  • Pecivo(1)
  • Zaatar(1)
  • Peciva(1)

8

notsoevil hvala ti sto si podijelila utiske 🙂 Debljina tijesta nije bitna, tj.po zelji...mogu biti kruscici ideblji i tanji,ja cu ih sl.put praviti malo deblje. , tako da ne smeta 😉 Bas mi je drago da vam se svidjelo 😁 pozdrav.

ne izlaze mi tvoji kruscici iz glave od kad si objavila recept. 😉 zakon su! kod mene je za'atar, izgleda, grublje teksture, a i kruscici su mrvu deblji - jer sam bila lijena valjat ih. 😁 kako god izgledali, okusom su bili izvrsni i jako su nam se svidjeli. hvala ti na jos jednom odlicnom receptu. 🙂

Ja sam ga kupila u Sarajevu, u BL ga nema...nazalost...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kruh sa mozzarellom i češnjakom
pupagtz

Kruh sa mozzarellom i češnjakom

Recepti koji koriste slične sastojke

Grčka lepinja
lynda

Grčka lepinja