Zaatar Bread je arapski recept - to je vrsta pogace premazana sa zaatarom (zaatar je mjesavina zacina i sjemenki susama ) i maslinovim uljem. Nesto jako neobicno i fino!
Zaatar Bread je arapski recept - to je vrsta pogace premazana sa zaatarom (zaatar je mjesavina zacina i sjemenki susama ) i maslinovim uljem. Nesto jako neobicno i fino!
Sastojci
Priprema
Pomijesati mlaku vodu, kvasac i secer i osaviti da nabubri.
Pomijesati brasno i so, i dodati nadosli kvasac.
Zamijesiti glatko tijesto koje se ne lijepi.
Ostaviti na toplom da udvostruci volumen.
Nadoslo tijesto podijeliti na 8 jednakih dijelova(mozete sjeci kao pizzu pa oblikovati kuglice). Svaku kuglicu lagano pobrasnti pa razvaljati u krug (ne pretanko).
Pomijesati zaatar i maslinovo ulje i svaku pogacicu premazati sa 1 kasikom pripremljene smjese. Ostaviti rubove ne namazane,da nebi curilo prilikom pecenja.
Peci u zagrijanoj rerni na 180 C, 12-15 min.
Sluziti tople uz neki arapski namaz(hummus ,labneh ili sl...)
notsoevil hvala ti sto si podijelila utiske 🙂 Debljina tijesta nije bitna, tj.po zelji...mogu biti kruscici ideblji i tanji,ja cu ih sl.put praviti malo deblje. , tako da ne smeta 😉 Bas mi je drago da vam se svidjelo 😁 pozdrav.
ne izlaze mi tvoji kruscici iz glave od kad si objavila recept. 😉 zakon su! kod mene je za'atar, izgleda, grublje teksture, a i kruscici su mrvu deblji - jer sam bila lijena valjat ih. 😁 kako god izgledali, okusom su bili izvrsni i jako su nam se svidjeli. hvala ti na jos jednom odlicnom receptu. 🙂
8