Moj profil

Zaboravljeni komorač

30 minuta
13
Zaboravljeni komorač

Ne znam kak’ vi, ali ja stvarno jako rijetko radim nešto s komoračem. Što je prava šeta! Baš sam se nedavno podsjetila koliko je komorač, zapravo, fantastično povrće i odličan prilog! Naime, za ovaj recept treba vam uz komorač, žumanjci, limun i kocka juhe! A topi se u ustima! Kakvo iznenađenje!

Ne znam kak’ vi, ali ja stvarno jako rijetko radim nešto s komoračem. Što je prava šeta! Baš sam se nedavno podsjetila koliko je komorač, zapravo, fantastično povrće i odličan prilog! Naime, za ovaj recept treba vam uz komorač, žumanjci, limun i kocka juhe! A topi se u ustima! Kakvo iznenađenje!

Sastojci

za
10-15 dkg brašna
8 dkg malsaca
4 dcl juhe
začini, sol/papar

Priprema

1.

komoraču odstranite najveće i oštećene vanjske dijelove kao i cijeli zeleni dio; operite, osušite, izrežite na ploške; u tavi otopite maslac, dodajte režnjeve komorača i pržite 15 min. miješajući

2.

u posudi otopite brašno s dijelom juhe, dodajte žumanjke koje ste istukli prethodno; dodajte limunov sok i ostatak juhe; posolite, začiniti i stavite na slabu vatru stalno miješajući; pazite da ne zakipi i nemojte da vam bude pregust

3.

kad se umak krene lagano zgušnjavati maknite s vatre te prelijte preko komorača

Posluživanje

slikano mobitelom… komorač je desno na slici, da ne bude zabune :)))

  • Komorač(2)
  • Bijelo meso(1)
  • Koromac(1)
  • Sočno(1)
  • Za-pocetnike(1)
  • Za-nepovjerovati(1)
  • Zumanjci(1)
  • Slana-jela-komorac(1)
  • Vegi-prilog(1)

6

I meni se dopada.

Lijepa ideja, hvala!!!

pa ne mogu vjerovati! ja taman mislila evo dajem jedan rijedak recept, kad ono skaču moje coolinarike sa svojim otkačenim komorač-receptima! super! :) jedino Milicza nije dala svoj recept! :) ja sam bob jela dva-tri put u životu, vjerovala ili ne… baš bi mogla proslijediti neki receptić :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Caprese stromboli sa piletinom
Mucika

Caprese stromboli sa piletinom