Moj profil

Začinjena afrička Yam juha

45 minuta
28
Začinjena afrička Yam juha

Juhu s okusima Afrike pripremite s tikvicama i slanutkom začinjene komadićima kikirikija i uživajte u lijepom ljutom jelu.

Juhu s okusima Afrike pripremite s tikvicama i slanutkom začinjene komadićima kikirikija i uživajte u lijepom ljutom jelu.

Sastojci

za
400 g batata
100 g luka
200 g tikvica
1 češanj češnjaka
2 žlice ulja
½ žličice Vegeta Maestro kima

Priprema

1.

Rižu skuhajte u blago posoljenoj kipućoj vodi, ocijedite ju i ostavite sa strane.

2.

U loncu na dobro zagrijano ulje stavite sitno narezani luk, lagano ga posolite i popržite ga dok ne omekša.

3.

Dodajte očišćeni batat narezan na kockice i popržite još nekoliko minuta. Dodajte nasjeckani ili protisnuti češnjak, kim, timijan, sjeckanu rajčicu i pirjajte oko 5 minuta.

4.

Dodajte kokošji temeljac, zalijte s 1 litrom vode, poklopite i pustite da zakuha. Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta, pa dodajte tikvice narezane na kockice i ocijeđeni slanutak.

5.

Kuhajte još oko 7-8 minuta, po potrebi posolite i popaprite.

Posluživanje

Uklonite s vatre, dodajte kuhanu rižu, promiješajte i poslužite.

Savjet

Prilikom dodavanja slanutka i tikvica možete dodati 50 g nasjeckanog kikirikija ili kikiriki maslaca za izvorniji i bogatiji okus juhe.

  • Tikvice(3)
  • Slanutak(2)
  • Vege(2)
  • Batat(2)
  • Jela-na-zlicu(1)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Sweet-potato(1)
  • Riza-dugo-zrno(1)
  • Zlato-polje-riza(1)

1

puno hvala na receptu, usvojen je! 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juha od tikvica s cous-cousom
coolinarika

Juha od tikvica s cous-cousom