Moj profil

Začinjeni grašak

40 minuta
59
Začinjeni grašak

Drugačiji prilog od graška nego oni na koje smo navikli poslužite u specijalnim prilikama i ljudima koji su skloni izvrsnim i smjelim kombinacijama. Reći ćemo samo da u njemu ima čilija, đumbira, sezama, sjemenki gorušice…

Drugačiji prilog od graška nego oni na koje smo navikli poslužite u specijalnim prilikama i ljudima koji su skloni izvrsnim i smjelim kombinacijama. Reći ćemo samo da u njemu ima čilija, đumbira, sezama, sjemenki gorušice…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
¼ žličice crnih sjemenki sezama
¼ žličice sjemenki gorušice
4 češnja češnjaka
1-2 sušene čili papričice
½ žličice svježe naribanog đumbira
1 žličica korijandra
¾ žličice soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sjemenke sezama zagrijavajte u tavi tako dugo dok ne budu svjetlosmeđe, uz stalno miješanje. Izvadite ih na tanjur da se ohlade.

2.

Ulje zagrijte na srednje jakoj vatri pa dodajte sjemenke gorušice. Kad počnu pucketati, dodajte protisnuti češnjak i pustite da lagano posmeđi.

3.

Dodajte čili papričicu, đumbir, korijandar, promiješajte, dodajte grašak i sol. Promiješajte, smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko 15-20 minuta uz neprekidno miješanje.

4.

Sjemenke sezama i kokos sameljite u mlinu za kavu i pospite po pripremljenom jelu.

Posluživanje

Poslužite uz pečeno meso i zelenu salatu.

Savjet

Bogatstvo začina u ovome jelu probudit će niz osjećaja, a ako još k tome dodate i svježi grašak, zadovoljstvu neće biti kraja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.