Za ovu pitu ima puno recepata i sa marmeladom i bez nje...pa neka se nađe i ovaj moj jer sam ga dobila od jedne divne domaćice iz Zagorja prije mnogo godina...do tada sam radila bez marmelade a danas samo sa njom...i od šljiva, šipka, marelice, višnje ili miješana....ma bilo koja samo da je domaća...
Za ovu pitu ima puno recepata i sa marmeladom i bez nje...pa neka se nađe i ovaj moj jer sam ga dobila od jedne divne domaćice iz Zagorja prije mnogo godina...do tada sam radila bez marmelade a danas samo sa njom...i od šljiva, šipka, marelice, višnje ili miješana....ma bilo koja samo da je domaća...
Sastojci
Priprema
Šečer, med, mlijeko, jaja i mast izmiješati i staviti da prokuha. Skinuti sa vatre te miješajući dodati brašnoi sodu bikarbonu.
Umijesiti tijesto te još mlako razvaljati 4 kore.
Kore peći na prevrnutoj velikoj tepsiji od rerne na papiru za pečenje na 160 C oko 10-tak minuta.
Za kremu u mlijeku zakuhati brašno i vanilin šećer (brašno razmuti sa malo hladnog mlijeka pa tek onda spitati u ostalo vruće mlijeko).
U ohlađenu smjesu dodati dobro izrađeni margarin sobne temperature i šećer u prahu. Pjenasto umutiti.
Prvu koru premazati polovicom kreme, drugu marmeladom ili pekmezom po želji, treću ostatkom kreme a četvrtu koru posuti šećerom u prahu.
Prije nego se posipa šećer u prahu lagano pritisnuti odozgora sa ravnom velikom daskom.
Pita je najbolja kada odstoji jedan dan na sobnoj temperaturi.
Uživajte i dobar vam tek!
Kako je tebi ispao recept?
4