I najveći Zagrepčani
kad su bili mali
nisu znali reći Zagreb
Zabreg su ga zvali.
Pajo Kanižaj
31.5. dan je grada Zagreba ali i dan cool okupljanja u Velikoj.Ovo sam trebala nositi sa sobom u Veliku, zato ovu pitu poklanjam svima vama koji ćete sutra biti u Velikoj pa makar i u mislima….
I najveći Zagrepčani
kad su bili mali
nisu znali reći Zagreb
Zabreg su ga zvali.
Pajo Kanižaj
31.5. dan je grada Zagreba ali i dan cool okupljanja u Velikoj.Ovo sam trebala nositi sa sobom u Veliku, zato ovu pitu poklanjam svima vama koji ćete sutra biti u Velikoj pa makar i u mislima….
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesi glatko tijesto i ostavi ga da se malo odmori (1-2 sata).
Podijeli na 5 djelova i razvaljaj pet kora.
Kore peci na obrnutoj strani pleha.
Za kremu zakuhaj brašno, šećer, vanilin šećer i žumanjke u 5 dcl mlijeka.
Dobro izradi 20 dkg maslaca i žlicu šećera u prahu, i dodaj u ohlađenu kremu.
Filaj kore. https://www.coolinarika.com/slika/66849
Na zadnju koru stavi glazuru od čokolade i ukrasi sa malo bijele čokolade.
Posluživanje
Radite dan ranije, kore moraju “otpustiti”. Ako vam kore pucaju dodajte malo brašna, a ako su pretvrde malo mlijeka.
...Sanjice, vidim da će mi kraj one tvoje bijele pite (joooj kak je fina, dok se samo zmislim….) i ova Zagrebačka biti favorit… Odlično!!!!
24