Moj profil

Zagrebačke kremšnite

30 minuta
667
Zagrebačke kremšnite

Rijetko koja slastica redovito postiže uspjeh kod ama baš svih kao što je to slučaj s kremšnitom! E sad, hoće li to biti obična, Samoborska, iz Podlehnika, Zagrebačka ili koja druga, nije toliko važno.

Rijetko koja slastica redovito postiže uspjeh kod ama baš svih kao što je to slučaj s kremšnitom! E sad, hoće li to biti obična, Samoborska, iz Podlehnika, Zagrebačka ili koja druga, nije toliko važno.

Sastojci

250 g zamrznutog lisnatog tijesta
Za kremu
Za glazuru
200 g čokolade
30 g maslaca

Priprema

1.

Lisnato tijesto odmrznite i razvaljajte na pobrašnjenoj površini na veličinu lima za pečenje (20x30 cm).

2.

Razvaljano tijesto prebacite u lim i pecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C. Pečenu koru ostavite da se ohladi 20-30 minuta.

3.

U hladnu vodu dodajte sadržaj vrećice kreme za kremšnite. Električnom mješalicom lagano promiješajte te nastavite miješati 5 minuta (srednjom brzinom).

4.

Kremu odmah nanesite na koru lisnatog tijesta i poravnajte površinu.

5.

U visoku posudu ulijte hladno vrhnje za šlag i miješajte električnom mješalicom ½ minute.

6.

Dodajte sadržaj vrećica Šlag fixa, te dalje miješajte električnom mješalicom (najvećom brzinom), sve dok masa ne postane čvrsta.

7.

Šlag premažite preko kreme i izravnajte površinu.

8.

Čokoladu rastopite u zagrijanom maslacu, malo ohladite i tako pripremljenu glazuru prelijte preko kolača.

Posluživanje

Ohladite 1-2 sata u hladnjaku, narežite na kocke i poslužite.

Savjet

Kolač izvadite 15 minuta prije rezanja kako vam glazura ne bi pucala.

  • Deserti(99)
  • Kolači(46)
  • Kremšnite(8)
  • Slatko(8)
  • Jela za svečane prigode(7)
  • Slastice(7)
  • SLADICE(4)
  • Kremasti kolaci(4)
  • Desert(3)

29

U receptu Kremšnite sa šlagom pogledajte pripremu kreme za kremšnite.

Pstovanje,

Mi u Americi nemamo Krema za kremšnite Dolcela. Nemamo nikakvu kremu iz vrecica. Sta preporucujete kao alternativu? 

Nije nikakav problem napraviti domacu krempitu. Malo vremena i volje, strpljenja i pokoji sastojak. Ako mi vjerujete,ne koristim gotove kreme i gotovu smjesu za slastice, jer ponekad pravljenje slastica u vlastitoj režiji može biti i dobro za opce raspoloženje i opuštanje. Ima toliko jednostavnih recepata i za one koji misle da ne znaju peci slastice.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zagrebačke kremšnite
Cerica

Zagrebačke kremšnite