Moj profil
DUKA11
21.7.2014.

Zaliveni kolač od šljiva

60 minuta
73

Recept star više od 20-tak godina iz jednog njemačkog časopisa....Divna kombinacija dizanoga tijesta,šljiva i preljeva od vrhnja....

Recept star više od 20-tak godina iz jednog njemačkog časopisa....Divna kombinacija dizanoga tijesta,šljiva i preljeva od vrhnja....

DUKA11
21.7.2014.

Sastojci

za
tijesto;
45 dag glatkog brašna
1 paketić suhoga kvasca
10 dag šećera
1 vanilin šećer
1 limun šećer
10 dag maslaca
2 jaja
oko 1,2 dcl toploga mlijeka
posip;
oko 5-7 dag mljevenih keksi(ili mrvica biskvita)
oko 1 kg šljiva
preljev;
7,5 dag šećera
1 čaša(20 dag) čvrstoga kiseloga vrhnja ili milerama
4-5 v.ž amaretto likera
3 dag škrobnoga brašna

Priprema

1.

Brašno ,kvasac,šećer,vanilin šećer i limun šećer pomiješati.Dodati maslac,mlijeko i jaja pa zamijesiti tijesto.Ostaviti pokriveno na toplom oko 1 sat.Tada tijesto razvaljati i staviti u veći pleh obložen pek papirom.Ostaviti da se diže još pola sata.Tada tijesto posipati mljevenim keksima i gore poredati polovice šljiva jednu do druge(tako da unutarnji mesni dio šljive gleda prema vrhu).

2.

Pomiješati jaja,vrhnje ,amaretto,šećer i škrobno brašno,te tom mješavinom zalijati kolač.Peći na 200 stupnjeva oko 35-40 minuta.Po želji posipati s krupnim šećerom ako ga imate.

Posluživanje

Kolač se može raditi i s šljivama iz zamrzivača(koje se predhodno odmrznu i dobro iscijede).

  • Šljive(3)
  • Vocni-kolaci-sljive(1)
  • Kolac-sa-sljivama(1)
  • Voćni kolači(1)

6

U receptu ne piše jaja u preljev,ali ja sam ga stavila kao i u svaki preljev.....pa vi kako hoćete...dobro je i sa jajima i bez....

U sastavu je stavljeno 2 jaja, a u opisu jaja idu i u testo i u fil. Da li idu 2 puta 2 jaja ili...?

divan kolač

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)