Ovo je idealno kad imate društvo...dok čekate da se roštilj ispeče, ovi sitni zalogajčići, uz pivo, vam mogu biti predjelo.
Ovo je idealno kad imate društvo...dok čekate da se roštilj ispeče, ovi sitni zalogajčići, uz pivo, vam mogu biti predjelo.
Sastojci
Priprema
Oprati plavi patlidžan, posoliti i ostaviti da ispusti gorčinu. Kod nas plavi patlidžan uopšte nije gorak i ja ga ne solim da odstoji i ispusti gorčinu.
Rernu uključiti na 200*C, ,kolutove poređati na pleh, preliti sa maslinovim uljem, pobiberiti, posoliti i posuti sa italijanskim začinom ili oreganom i peći oko 15 do 20 minuta, da porumeni, na pola pečenja okrenuti kolutove patlidžana.
Izvaditi i dok se patlidžan hladi, iseći kolutove paradajza na istu debljinu kao i patlidžan, oko 1 cm i peći ispod gornjeg grejača, samo da omekša i malo porumeni, nemojte prepeći, rasturiće se.
Na kolutove pečenog patlidžana staviti malo mazzarelle sira, preko staviti kolut paradajza, preko staviti još malo mozzarella sir i preko staviti iskidan pršuto a na pršuto staviti vrlo malo Grana Padano.
Tako uraditi sa svim kolutovima patlidžana i paradajza.
Vratiti u rernu i peći samo dotle dok se sir ne otopi.
Na vruće zalogajšiće staviti sitno iseckane listove bosiljka ili cele listove bosiljka i poslužiti tople.
Prijatno!!!!
Posluživanje
Ako pripremate za veće društvo, pripremiti sve unapred, samo sastaviti zajedno i staviti u rernu da se sir otopi.
3