Nije prvi put da se nadjem u takvoj prici – krenem da pravim jedno, i usput, iz nekakvih razloga, promijenim putanju. Ovoga puta bi sve bilo u redu, da se nasao cetvrtasti pleh adekvatne kolicine. Ali nije. I onda umjesto Panj torte, ispadne Zamalopanj torta :) Mada, krajnji rezultat nas je bas obradovao :)))
Nije prvi put da se nadjem u takvoj prici – krenem da pravim jedno, i usput, iz nekakvih razloga, promijenim putanju. Ovoga puta bi sve bilo u redu, da se nasao cetvrtasti pleh adekvatne kolicine. Ali nije. I onda umjesto Panj torte, ispadne Zamalopanj torta :) Mada, krajnji rezultat nas je bas obradovao :)))
Sastojci
Priprema
Za kore: mutiti zumanca posebno sa secerom, pa im polako varjacom mijesajuci dodati umucena bjelanca. U tu smjesu polako umijesati ostale suve sastojke. Peci u cetvrtastom (nevelikom) plehu – mjeru pleha ne znam, al recimo 30×45 cm. Koji cenat gore dolje, ne mari :)
Sve kore ohladiti, ostrim nozem im tanko odstraniti krajeve – od tih krajeva kod mene je poslije nastao Snjesko Bijelic na vrhu :)
Mljevene orahe popariti vrelim mlijekom. Margarin doooobro umutiti sa secerom u prahu. Cokoladu na pari otopiti. Polagano umijesati sve sastojke.
Ja sam ostavila pripremljen fil da se doooobro ohladi, tek sam poslije filovala kore.
I to na sljedeci nacin: tamnu koru poprskam sokom od maline, pomijesanim sa malo ruma, deblji sloj fila, svijetla kora, malina+rum, fil, opet tamna kora, malina+rum, fil. Preostalim filom obigram oko cijele torte.
E, onda sam se ja malko poigrala ostacima kore, pa uz pomoc slaga napravila Snjeska.
Posluživanje
Torta je izdasna, ukusna, nije preslatka.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
29