Tikvice su veoma inspirativne za pripremanje. Mi ih obozavamo punjene.
Tikvice su veoma inspirativne za pripremanje. Mi ih obozavamo punjene.
Sastojci
Priprema
Mlade tikvice oprati, ocistiti od kore, raseci po sirini i izdubiti.
Ocistiti i oprati pirinac pa ga obariti.
Ocistiti i isprziti iseckanu glavicu luka pa dodati meso da se i ono isprzi. Dodati so po ukusu, mleveni biber rendanu sargarepu, malo seckanog belog luka i kasicicu crvene mlevene paprike. Skloniti posudu sa vatre pa kada se prohladi dodati kasiku kisele pavlake i dve kasike vurde. Dodati pirinac i sve dobro izmesati pa time napuniti izdubljene tikvice.
Paradajz oprati pa iseci krugove od spoljneg dela. Ovim paradajzom zatvoriti tikvice i poredjati u dublju posudu, naliti posoljenom vodom 3cm nize od nivoa tikvica i kuvati.
Kuva se u zatvorenom sudu 10-15 minuta od trenutka kad prokljuca. Nakon tog vremena se otvori posuda i kuva da jos vode ispari.
Napraviti besamel i sipati izmedju tikvica pa pustiti da prokljuca i gotovo.
Napomena
U vremenu krize se hrana ne baca pa sledi i recept za ostatak paradajza i deo tikvica koji je ostao pri dubljenju.
Posluživanje
Servirati sa kiselom pavlakom ili kiselim mlekom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara